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5 Fakten über Bio-Nahrung

Soll mein Kind nur noch Bio essen?

Gute Frage. Bio-Nahrung bietet gewisse Vorteile, muss aber nicht immer sein. Wir haben für Sie 5 Fakten über Bio-Nahrung zusammengestellt:

1. Bio schmeckt besser

Viele Bio-Hersteller setzen auf den Eigengeschmack des Nahrungsmittels und verzichten auf künstliche Geschmacksverstärker. Vielleicht erstmal ungewohnt, doch nach einer Weile stellt man fest: Das eigene Geschmacksempfinden wird wieder empfindlicher. Und es schmeckt nicht mehr alles gleich. Oft sind im Bio-Laden noch alte Obst- und Gemüsesorten erhältlich. Radieschen z.B. sind wirklich scharf, Chicorée bitterer als konventionelle Sorten aus dem Supermarkt. Außerdem enthält ökologisch angebautes Obst und Gemüse weniger Wasser und schmeckt intensiver.

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2. Bio ist gesünder

Vor allem Obst und Gemüse aus biologischem Anbau sind gesund. Sie enthalten mehr Mineralien und Vitamine  als konventionelle Lebensmittel und sind nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln belastet. Wussten Sie, dass in den manchen industriell verarbeiteten Lebensmitteln aus dem Supermarkt bis zu 400 verschiedene Zusatzstoffe enthalten sind? Anders bei Bio-Produkten: Hier wird auf Konservierungsmittel, Süßstoffe oder künstliche Farbstoffe verzichtet. Auch das Obst und Gemüse aus Bio-Anbau ist frei von Chemikalien. Denn hier ist die Verwendung bestimmter Pflanzenschutzmittel verboten. Folgende Sorten sollten Sie Ihrem Kind deshalb unbedingt in Bio-Qualität auf den Teller legen: Weintrauben, Erdbeeren, Birnen, Pfirsiche, Äpfel, Orangen, Paprika, Tomaten, Mandarinen, Gurke.  

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