Kann Spuren von...... enthalten !

Ist euch eigentlich schon mal aufgefallen, dass auf ganz vielen Produkten steht: Kann Spuren von Nüssen enthalten, oder von Ei usw. Wissen die nicht, was sie in ihre Produkte reintun - oder machen die ihre Maschinen nicht sauber. Ich jedenfalls verstehe das nicht Vielleicht kann mich ja mal einer aufklären

jodatz da habe ich noch garnicht so darauf geachtet muß ich beim nächsten einkauf mal drauf gucken

Schau einfach mal auf irgendeine Packung - selbst bei unserem Parmesan ( Grana Padano ) steht drauf, kann spuren von Ei enthalten. Versteh ich nicht !!!!!

danke,jodatz werd ich mal machen,an was du einem alles so erinnerst,einfach genial

Jodatz, da muss ich dir voll und ganz Recht geben. Kann Zusatz von ... Nüssen oder Soja usw. liest man schon häufiger. Vielleicht wollen sie sich damit vor Klagen von Allergikern schützen:mmm:

Es geht darum Allergiker zu warnen. Aber die Frage ist ja wie kommen die Spuren von Ei in den Parmesan ? Das hab ich mich ehrlich gesagt auch schon gefragt. Gruß Sanne

Ich denke, dass machen die um sich abzusichern. In den Fabriken werden vermutlich unterschiedliche Produkte gefertigt, z.T. vielleicht sogar in den gleichen Maschinen. Aber auch die Arbeiter können natürlich winzige Partikel von Produkt zu Produkt tragen. Da aber Nuss- oder Eiallergiker auf diese winzigen Partikel reagieren können, machen die Firmen die Aufdrucke um sich vor Schadenersatz abzusichern. Wer gewarnt hat, kann nicht verklagt werden. Meistens sind die Produkte wahrscheinlich 'rein'. So, das war meine Vermutung... LG renate:)

renate--muss dir zustimmen---wollte das Gleiche eben schreiben ....... die machen das aus Absicherung !!!!

Das denke ich auch - aber wenn ich mir das vorstelle - die wissen im endeffekt nicht , was wirklich in ihren Produkten drinnen ist - grauslige Vorstellung denn das spricht nicht für wirklich hygienische Bedingungen

Über Deine These, ob die Maschinen nicht sauber sind, darf man gar nicht länger drüber nachdenken. Igitt!!!! Ich möchte sowieso so manches Mal nicht wissen, wie die Maschinen oder Hände von Mitarbeitern im Lebensmittelbereich aussehen. Dann würden wir wahrscheinlich nix mehr essen. Nur gut, das unser Immunsystem sowas ganz gut verkraftet. Aber über diese komischen Sätze habe ich schon so manches mal drüber nachgedacht. Es paßt auch meistens gar nicht zu dem Produkt. Was sollen Nüsse in Fischkonserven u. ä. Wo kann man sich eigentlich darüber erkundigen? Muß ich gleichmal googlen. Zwillingsmum

So, hier kommt eine Erklärung von einer anderen Internetseite. Die Leute wissen alle nicht so recht etwas mit diesem Satz anzufangen. Selbst auf Erdnussdosen steht drauf: ... kann Spuren von Nüssen enthalten!:lachen: ... aber ich denke der Grund ist ein anderer. Bei hochentwickelten Produktionsabläufen in Fabriken ist es nur sehr schwer feststellbar, dass ein einzelner Produktionszweig für ein spezielles Produkt auch für andere Produkte des Konzerns genutzt werden soll. Das wäre wenig effizient, Darüber hinaus könnte der Konzern durch gründliche Reinigung so etwas ausschließen. Warum der Hinweis? Anfang der 90er Jahre gabe es mehrere ungewöhnliche Todesfälle bei Kindern, in denen ein anaphylaktischer Schock durch den Verzehr von Nahrungsmitteln todesursächlich gewesen sind. In diesen Fällen ging es eben um jene Überempfindlichkeit bezüglich von Nüssen. Die konsumierten Nahrungsmittel waren allerdings Zitronenkuchen, Hamburger oder Sandwich - also Produkte, die weder in Ihren Zutatenverzeichnis Hinweis auf Erdnüsse enthalten noch vom ersten Eindruck mit solchen Bestandteilen in Verbindung gebracht würden. Der Grund, warum solche Substanzen enthalten sein können, ist folgender: In der modernen Nahrungsmittelindustrie werden vielfach 'künstliche Stoffe' als Zutaten verwandt. Diese heißen dann auf dem Etikett dann z.B. Aroma. Woraus dieses 'Aroma' nun aber besteht, weiss man bei der Lektüre so ohne weiteres nicht - und der Hersteller ist momentan nicht dazu verpflichtet, seine Rezeptur offenzulegen. Desweiteren gibt es einen eigenen Industriezweig, welcher sich alleine mit dem 'Geschmacksdesign' beschäftigt. Es ist durchaus möglich, dass die siegreichesten künstlichen Geschmacksrichtungen eines Megakonzerns von einer anderen Firma entwickelt und angekauft worden sind - diese aber kein Interesse haben dürfte, Ihrem Klienten die Rezeptur zu offenbaren. Da reicht dann der Hinweis: könnte enthalten sein - muss aber nicht. Vielleicht noch zur Information: Fein gemahlene Erdnussspäne und Weizen können im Labor z.B. zu Salami-Aroma veredelt werden. Aus Sägespänen und Industriealkohol lässt sich Fruchtaroma vortäuschen. Also so dürfte das da rein gelangen. Liebe Grüße Patrick Quelle: Grimm, U., 1999. Die Suppe lügt. S.144-156 Ich habe das Gefühl, hier wäre mal eine dringende Aufklärungskampagne der Lebensmittelindustrie fällig. Außerdem deklarieren sie noch immer in vielen Fäöllen zu ungenau. Ich denke da auch an Asthmatiker bei denen Farbstoffe Asthma auslösen können. Also, immer auf das Kleingedruckte achten und lecker selber kochen. Zwillingsmum

Danke zwillingsmum - sehr interessanter Artikel Eine Aufklärung in der Öffentlichkeit wäre wirklich sinnvoll - aber das werden wir wohl nicht mehr erleben.