Lasagne aus Italien

Mit dem Rezept aus der Zeitschrift Stafette schmecken Nudeln Lage für Lage lecker. Wir empfehlen dazu einen frischen grünen Salat – für eine extra Lage Vitamine sozusagen.

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Das brauchen Sie für 2-3 Personen:

• 125 g Hackfleisch
• 1 Dose Pizza-Tomaten
• ½ Zwiebel
• 1 Becher Crème Fraîche
• 200 g geriebenen Käse
• Salz, Pfeffer
• Muskatnuss
• Basilikum
• 8 Lasagne-Blätter
• Öl

So einfach geht’s:

1. Zuerst schälen Sie die Zwiebel und schneiden sie in kleine Würfel.
2. Dann erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten das Hackfleisch darin unter ständigem Rühren gut an. Die letzten 5 Minuten geben Sie die Zwiebelwürfel dazu.
3. Nachdem diese etwas angebraten sind, geben Sie die Pizza-Tomaten dazu und würzen alles mit Salz, Pfeffer und Basilikum. Lassen Sie den Topf noch auf der ausgeschalteten Platte stehen.
4. Heizen Sie den Backofen auf 250 Grad vor.
5. Fetten Sie eine kleine eckige Auflaufform aus und geben etwas von der Hackfleischsoße hinein. Darauf legen Sie eine Lage Lasagne-Nudeln, darauf wieder Soße. Die Lasagne-Platten müssen gut bedeckt sein. Als nächstes bedecken Sie alles mit Crème Fraîche. Dann wieder mit Soße und Nudelblättern, bis alles aufgebraucht ist.
6. Die letzte Schicht sollte Soße sein. Darauf streuen Sie den geriebenen Käse.
7. Schieben Sie die Form in den Ofen und backen die Lasagne etwa 30 Minuten lang bei ca. 250 Grad.