Rezept für Kinder: Arme Ritter

Wenn Sie altbackene Brötchen oder Semmeln für die Armen Ritter verwenden, dann reiben Sie vor dem Milch-Bad die Kruste mit einer Kartoffelreibe ab. Die vorbereiteten Teile werden dann in den Bröseln gewendet.

Ein leckerer Nachtisch für den Mittelalter-Heißhunger: süße rostige Ritter! Das Rezept stammt aus der Kinderzeitschrift Stafette.

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Das brauchen Sie für 4 Personen:

10 Milchbrötchen
700 ml Milch
Paniermehl
Öl
Zucker-Zimt-Gemisch
Vanillesoße

So einfach geht's:

Die Milchbrötchen nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Milch erhitzen und über die Brötchen gießen.
Die eingeweichten Brötchen nach 30 Minuten wenden und bei Bedarf noch etwas Milch zugeben. Weitere 10-15 Minuten warten, bis die Brötchen genug Flüssigkeit aufgenommen haben.
Mit den Händen oder zwischen zwei Frühstücksbrettchen die überschüssige Milch ausdrücken.
Die Teilchen in Paniermehl wenden und in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Vor dem Servieren mit einem Gemisch aus Zimt und Zucker bestreuen. Dazu schmeckt Vanillesoße.

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