Feindlich: Wasser und Öl
Sie brauchen:
- ein großes Glas
- Tinte
- Wasser
- Salatöl
- Salz
Und so geht‘s:
- Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Wasser.
- Gießen Sie langsam Öl dazu. Das Öl legt sich wie eine zweite Schicht oben ab.
- Geben Sie einige Tropfen Tinte darauf.
- Jetzt löffelweise etwas Salz.
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Was passiert?
- Erstaunliches! Das Salz fällt wie ein Sack Blei durch die Ölschicht bis zum Boden.
- Dort löst es sich auf und gibt eine blau gefärbte Ölkugel frei, die wieder nach oben steigt.
Wieso das?
Öl ist leichter als Wasser. Es schwimmt wie Holz oben. Außerdem kann Öl Wasser nicht leiden. Man kann beides nicht mischen. Salz ist schwerer als Wasser und sinkt nach unten, dabei nimmt es Öl mit. Am Boden löst sich das Salz auf — zack! — das „befreite“ Öl steigt sofort wieder nach oben.
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