Gesunde Ernährung für Kinder

Zwischen dem fünften und siebten Lebensmonat können Babys neben Muttermilch schrittweise ebenso weitere Lebensmittel essen, beispielsweise Gemüse, Früchte, Kartoffeln, Getreideflocken, Teigwaren und Hülsenfrüchte. Bis das Baby sechs Monate alt ist, eignet sich Muttermilch am besten. Ab dem siebten Monat kann Folgenahrung statt der Muttermilch gegeben werden, falls es mit dem Stillen nicht klappt. Zudem ist es möglich, mit geringen Mengen Milch oder Joghurt einen Brei zuzubereiten. Größere Mengen sollten es nicht sein, denn die Milchprodukte sind sehr proteinreich. Noch mehr Proteine enthalten Käse und Quark. Dies sollte das Kind erst nach dem ersten Lebensjahr bekommen. Ab dem achten Monat kann vom Brei sanft zur festen Nahrung übergegangen werden.

Wer selbst kocht, kann auf hochwertige Zutaten achten, die bevorzugt aus der Region stammen sollten. Bei Bio-Produkten muss nicht befürchtet werden, dass sich in den Lebensmitteln Pestizidrückstände oder gentechnisch veränderte Zutaten befinden. Allgemein gilt es, sparsam fettreiche Nahrungsmittel und Süßwaren sowie in Maßen tierische Lebensmittel zu sich zu nehmen. Pflanzliche Lebensmittel, wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte sowie Getreide- und Vollkornprodukte, sollten regelmäßig und ausgewogen auf dem Speiseplan stehen. Fette und Öle werden sparsam verwendet und pflanzliche Fette bevorzugt.

Die Ernährungspyramide rät, mäßig tierische Produkte, fette Lebensmittel und Süßes zu essen. Fast Food, wie Burger, ist nicht verboten, wird aber idealerweise selten zu sich genommen. Quark enthält viel Eiweiß und ist daher für die Kleinen nicht geeignet. Milch und Joghurt dürfen sie ab einem halben Jahr bekommen, aber täglich maximal 200 Milliliter, da zu viel Eiweiß die Nieren überfordert. Das Gleiche gilt für Salz. Kuhmilch belastet zudem den Darm. Auberginen sind durch ihren hohen Nikotingehalt für Babys schädlich. Weichgekochte Eier sollten Kinder aufgrund des Risikos einer Infektion mit Salmonellen im ersten Lebensjahr nicht bekommen. Rohe tierische Lebensmittel sind ungeeignet für Kinder unter fünf, da sie eventuell mit Bakterien belastet sind und schwerwiegende Krankheiten verursachen.