Baking with kids: Birthday sticks

Ingredients

• 75 g butter (cubes)
• 1 g salt
• 50 g icing sugar
• 1 egg
• 20 g almond powder
• 130 g flour
• 200 g dark chocolate (melted)
• 200 g white chocolate (melted)
• Sprinkles

Preperation

1. Put the cubes of butter, the sifted icing sugar and salt into a bowl. Now “cream” the mixture with a spatula.

2. Add the egg, almond powder and flour. Mix well and form a ball. Cover with cling film and refrigerate for one hour.

3. Roll out the pastry (5 mm thick). Cut into thin strips. Put on a baking tin covered with greaseproof paper.

4. Cook the sticks for 12 minutes. When cold, dip into the melted chocolate. Decorate with sprinkles. Leave to dry.

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Hier finden Sie das komplette Rezept auf deutsch!

Geburtstags-Sticks

Zutaten

• 75 g Butter (Würfel)
• 1 Prise Salz
• 50 g Puderzucker
• 1 Ei
• 20 g Mandelpulver
• 130 g Mehl
• 200 g dunkle Schokolade (geschmolzen)
• 200 g weiße Schokolade (geschmolzen)
• Zuckerstreusel

Zubereitung

1. Backofen auf 160° vorheizen. Geben Sie die Butterwürfel, den gesiebten Puderzucker und Salz in eine Schüssel. Die Mischung mit einem Rührlöffel cremig rühren.
2. Das Ei, das Mandelpulver und das Mehl hinzugeben. Gut vermischen und eine Kugel formen. Mit einer Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde lang abkühlen lassen.
3. Rollen Sie den Teig aus (5 mm dick) und schneiden ihn in Streifen (15 cm lang). Legen Sie die Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
4. Backen Sie die Sticks 12 Minuten lang. Wenn sie kalt sind, tauchen Sie sie in die geschmolzene Schokolade. Verzieren Sie sie mit Zuckerstreuseln und lassen sie trocknen.

Das tolle Rezept stammt aus der Zeitschrift „I love English junior“.
Foto: Maureen Nicolas. Illustrationen: Henri Fellner, Yomgui D.