Sweet recipe for Kids: Chocolate truffles
Ingredients
- 300 g dark chocolate
- 100 g butter
- 2 egg yolks
- 125 g icing sugar
- 4cl cream
- cocoa powder
Preperation
- Melt the chocolate in a bain marie.
- Add the butter in small quantities and mix.
- Add the egg yolks, the cream, then the icing sugar. Whisk the mixture.
- Put the mixture into the fridge for 2 hours.
- Shape the mixture into little balls and roll them in cocoa powder.
Hier finden Sie das komplette Rezept auf deutsch!
Schokoladen-Trüffel
Zutaten
- 300 g schwarze Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eigelb
- 125 g Puderzucker
- 4cl Schlagsahne
- Kakaopulver
Zubereitung
- Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad.
- Geben Sie die Butter in kleinen Stücken dazu und mische alles.
- Geben Sie das Eigelb, die Schlagsahne, dann den Puderzucker dazu und schlagen das Ganze.
- Stellen Sie die Mischung für zwei Stunden in den Kühlschrank.
- Formen Sie daraus kleine Kugeln und rollen sie im Kakaopulver.
Das tolle Rezept stammt aus der Zeitschrift „I love English junior“.
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