Baking with kids: English scones

Ingredients

• 240 g flour
• 2 teaspoons baking powder
• 60 g butter
• pinch of salt
• 30 g sugar
• 150 ml milk

Preperation

1. Mix the flour, baking powder and salt. Add the butter, sugar and milk, then mix.

2. Roll the pastry out. With a glass, cut the pastry into circles.

3. Brush the pastry with milk. Put on a greased baking tray.

4. Cook for 15 minutes at 225°C. Serve with strawberry jam and cream.

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Hier finden Sie das komplette Rezept auf deutsch!

Englische Scones

Zutaten

• 240 g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 60 g Butter
• eine Prise Salz
• 30 g Zucker
• 150 ml Milch

Zubereitung

1. Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz. Geben Sie Butter, Zucker und Milch dazu und verrühren alles.
2. Rollen Sie den Teig aus. Dann mit einem Glas Kreise aus dem Teig stechen.
3. Bestreichen Sie den Teig mit Milch. Legen Sie die Teigkreise auf ein eingefettetes Backblech.
4. 15 Minuten lang bei 225 Grad backen. Mit Erdbeermarmelade und Sahne servieren.

Das tolle Rezept stammt aus der Zeitschrift „I love English junior“.
Illustrations : E. Bonnetto