Baking with kids: Tiger cake
Ingredients
- 3 eggs
- 150 g sugar
- 190 g flour
- 6 cl oil
- 1/2 packet baking powder
- 2 tablespoons cocoa powder
- 6 cl water or milk
- cake tin 22 cm diameter
Preperation
1. Beat 3 egg whites and 75g sugar until stiff. Then beat 3 egg yolks and 75g sugar and pour into water or milk.
2. Add the fl our, baking powder and oil to this mixture. Now add the egg white/sugar mixture and mix gently.
3. Divide the cake mixture in half. Add the cocoa to one half. Grease a cake tin and sprinkle some flour.
4. Put one spoon of white mixture in the centre, then alternate with a spoon of cocoa mixture. Bake for 25 minutes.
Hier finden Sie das komplette Rezept auf deutsch!
Tiger-Kuchen
Zutaten
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 190 g Mehl
- 6 cl Öl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 Teelöffel Kakaopulver
- 6 cl Wasser oder Milch
- Backform (22 cm Durchmesser)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen. Drei Eiweiß und 75 g Zucker steif schlagen. Dann drei Eigelb und 75 g Zucker schlagen und in Wasser oder Milch gießen.
- Geben Sie zu dieser Mischung Mehl, Backpulver und Öl hinzu – und danach die Eiweiß- Zucker-Mischung.
- Teilen Sie die Kuchen-Mischung in zwei Hälften. Geben Sie der einen Hälfte den Kakao hinzu. Fetten Sie die Backform ein und bestäuben sie mit Mehl.
- Geben Sie einen Löffel der weißen Mischung in die Mitte, dann einen Löffel mit dem Kakao-Mix. Immer abwechselnd. 25 Minuten lang backen.
Das tolle Rezept stammt aus der Zeitschrift „I love English junior“.
Foto: Maureen Nicolas. Illustrationen: Henri Fellner.
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