Rezeptideen für Kinder: Faschingsbrezeln
Vorsicht, heißes Fett ist gefährlich!
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 50 g Zucker
- 200 ml lauwarme Milch
- 1 Würfel frische Hefe
- 1 Zitrone
- 1 Ei
- 1 Msp. Muskatnuss
- 1 Prise Salz
- Öl oder Frittierfett
- Zucker zum Bestreuen
So geht's:
- Mischen Sie das Mehl mit der Hefe und fügen das Ei, den Zucker, die Gewürze und die Milch dazu.
- Verkneten Sie alles zu einem glatten Teig und lassen diesen an einem warmen Ort gehen.
- Kneten Sie den Teig nochmals durch.
- Formen Sie aus dem Teig etwa 10 cm lange und 1,5 cm dicke Rollen. Diese schlingen Sie zu Brezeln.
- Backen Sie die Brezeln bei 180 °C goldbraun in der heißen Friteuse.
- Nehmen Sie die Brezeln mit einem Schaumlöffel heraus, lassen sie abtropfen und bestreuen Sie sie dann mit Zucker.
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