Karnevalsrezeptidee: Krapfen
Selbst gebackene Krapfen brauchen etwas Zeit. Dafür schmecken sie unvergleichlich gut!
Das brauchen Sie für den Teig:
- 500 g Mehl
- 30 g Hefe
- 70 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eigelb
- ¼ lauwarme Milch
Das brauchen Sie außerdem:
- ½ Glas Hagebuttenmarmelade (Hiffenmark)
- 2 Eiweiß
- Fett zum Ausbacken
- Puderzucker
So einfach geht’s:
- Die Hefe in 100 ml der lauwarmen Milch bröckeln, mit 1 EL Zucker und 100 g Mehl verrühren und zugedeckt ca. 15 Min. ruhen lassen.
- Den Vorteig mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt nochmal ca. 25 Min. ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche 1 cm dick ausrollen. Mit einer Tasse Kreise ausstechen.
- Auf die Hälfte davon in die Mitte etwas Marmelade geben.
- Den Kreisrand mit leicht geschlagenem Eiweiß bestreichen, jeweils einen Kreis drauflegen und die Ränder rundherum gut andrücken.
- Zum Schluss Puderzucker über die Krapfen stäuben.
- Krapfen mit einem Geschirrtuch abdecken, ca. 30 Minuten gehen lassen. Anschließend in heißem Fett goldbraun ausbacken.
Förderung von klein auf
Geschenke für Ihr Kind: Gratis-Heft + Sonderausgabe
Komm, lies und spiel mit mir!
Sicherlich wollen auch Sie nur das Beste für Ihr Kind: Pädagogisch wertvoller Lesespaß fördert spielerisch die Fähigkeiten Ihres Kindes – und das schon im Kindergarten! Überzeugen Sie sich selbst:- OLLI UND MOLLI Kindergarten hat ein einzigartiges Konzept mit altersgerechten Textlängen und Themen speziell für Kinder im Kindergarten- und Vorschulalter
- Jeden Monat neu: Vorlesen, Spielen, Basteln und Malen
- Der Bastelbogen in jedem Heft fördert die Feinmotorik, Mal- und Suchspiele wecken die Kreativität Ihres Kindes
- Im Halbjahresangebot nur für kurze Zeit erhältlich: 28 € inkl. Versandkosten
Jetzt kostenlos herunterladen
Leckere Rezepte zu Weihnachten
Die Weihnachtszeit ist auch die Zeit für Leckereien. Vor allem Süßes lieben Kinder und wir Erwachsene. Ob Stollen, Kekse, Zimtsterne oder Punsch...kaum einer kann unseren Rezeptideen widerstehen.Damit Sie mit Ihrer Familie an Weihnachten und in der Adventszeit genug zu naschen haben, haben die Redakteure von www.Schule-und-Familie.de tolle Rezepte zum Backen und Kochen zusammengestellt. Ja, will ich haben!
Bastelvideo für Kinder
Basteltipp: Der selbstgebaute Drachen
Mit unserer Anleitung basteln Sie ganz einfach einen eigenen Drachen. Weitere tolle Bastelvideos finden Sie auf unserem Schule-und-Familie YouTube-Kanal.
Alle Bastelvideos »
Anzeige
