Cowboy-Salat

Echt lecker, das Salat-Rezept mit roten Bohnen, Hackfleisch und Tortilla-Chips für kleine Cowboys und Cowgirls. So holen Sie sich und Ihrem Kind den Wilden Westen nach Hause!

Sie brauchen:

½ Eisbergsalat
2 Tomaten
100 g Kidney-Bohnen (Dose)
100 g Mais (Dose)
200 g Hackfleisch
4 EL Öl, 1 EL Essig
Salz, Pfeffer, Kräuter, Curry-Pulver
3 EL Tomatensaft
40 g Tortilla-Chips

So geht's:

Waschen Sie den Salat und die Tomaten

1. Salat waschen und in Stücke zupfen. Tomaten waschen und in Spalten schneiden.

Lassen Sie Mais und Bohnen abtropfen.

2. Öffnen Sie die Dosen und lassen Mais und Bohnen in einem Sieb abtropfen.

Mischen Sie die Zutaten für den Salat

3. Geben Sie sie mit den Tomaten und dem Salat in eine Schüssel und rühren um.

Braten Sie das Hackfleisch an

4. Geben Sie einen Esslöffel Öl in eine Pfanne und braten darin das Hackfleisch an. Gut rühren, sodass es krümelig wird. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mischen Sie eine Soße für den Salat

5. Rühren Sie aus Salz, Pfeffer, Kräutern, Curry, Essig, Öl und Tomatensaft eine Salatsoße an. Geben Sie die Soße und das Fleisch zum Salat und rühren um. Verteilen Sie die Tortilla-Chips darüber. Sofort genießen!

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