Präsentiert vom Sailer Verlag - Deutschlands großer Wissensverlag für Kinder
Präsentiert vom Sailer Verlag - Deutschlands großer Wissensverlag für Kinder
Rezepte für Kinder - Grillrezepte und Salate: Linsensalat

Linsensalat

Den leckeren Linsensalat können Sie kalt oder warm genießen. Er ist lecker und würzig und passt gut zu Salatbüfetts an Grillabenden.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20-25 Minuten 

Zutaten für den Linsensalat

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g grüne Linsen 
  • 120 g Feta 
  • 150 g Kirschtomaten 
  • 1 kleine rote Zwiebel 
  • 1 Knoblauchzehe 
  • 1 Brühwürfel 
  • frisches Basilikum

Zubereitung:

Schneiden Sie die Zutaten für den Linsensalat

1. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden sie in dünne Scheiben. Schneiden Sie den Knoblauch klein. Waschen Sie die Tomaten halbieren sie.

Kochen Sie die Linsen für den Linsensalat

2. Waschen Sie die Linsen und geben sie in einen Topf mit etwa 600 Milliliter Wasser und dem Brühwürfel. Kochen Sie die Linsen für 20 bis 25 Minuten, bis sie weich sind. 

Schneidnen Sie den Feta für den Linsensalat

3. Schneiden Sie den Feta in kleine Würfel.

Mischen Sie die Soße für den Linsensalat

4. Bereiten Sie eine Salatsoße aus 3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer. 

Schneiden Sie den Basilikum

5. Zupfen Sie die Basilikumblätter ab und schneiden sie klein.

Mischen Sie die Zutaten für den Linsensalat

6. Gießen Sie die Linsen ab und geben alle Zutaten in eine Schüssel. Gießen Sie die Salatsoße darüber und rühren vorsichtig um, damit der Feta nicht zerquetscht wird. Geben Sie das gehackte Basilikum über den Salat.

      Förderung von klein auf
      Geschenke für Ihr Kind: Gratis-Heft + Sonderausgabe

      Komm, lies und spiel mit mir!

      Sicherlich wollen auch Sie nur das Beste für Ihr Kind: Pädagogisch wertvoller Lesespaß fördert spielerisch die Fähigkeiten Ihres Kindes – und das schon im Kindergarten! Überzeugen Sie sich selbst:
      • OLLI UND MOLLI Kindergarten hat ein einzigartiges Konzept mit altersgerechten Textlängen und Themen speziell für Kinder im Kindergarten- und Vorschulalter
      • Jeden Monat neu: Vorlesen, Spielen, Basteln und Malen
      • Der Bastelbogen in jedem Heft fördert die Feinmotorik, Mal- und Suchspiele wecken die Kreativität Ihres Kindes
      • Im Halbjahresangebot nur für kurze Zeit erhältlich: 28 € inkl. Versandkosten
      Jetzt bestellen – die Zeitschrift zum Lernen und Spielen! JA, ich will testen!
      Jetzt herunterladen

      Motivation to Go

      Ganz einfach zum Ausdrucken, Ausschneiden und Mitnehmen

      Wir haben eine Sammlung von Motivationszetteln zusammengestellt – einfach abreißen und durchstarten! Ja, will ich haben!

      Zeichnen lernen für Kinder

      Zeichnen lernen: Glückliche Kuh

      Mit unserer Anleitung zeichnen Sie ganz einfach eine glückliche Kuh. Weitere tolle Zeichenvideos finden Sie auf unserem Schule-und-Familie YouTube-Kanal.

      Alle Zeichenvideos »

      Kinderrezept: Froschkönig-Limo

      So grün wieder der Froschkönig aus dem Märchen ist diese Kiwi-Apfel-Limo für Kinder. In unserem kostenlosen Rezept erfahren Sie, wie Sie die Vitam ...

      Zucchinikuchen mit Feta

      Hier finden Sie abwechslungsreiche Rezepte für die Zucchini-Zeit: Der Zucchinikuchen mit Feta schmeckt Kindern heiß oder kalt! ...

      Anzeige
      Lesekompetenz & Wissen mit Spaß fördern