Rezepte für Kinder - Grillrezepte und Salate: Tsatziki

Rezeptideen für Kinder: Tsatziki

Hier finden Sie ein Rezept für ein leckeres Tsatsiki. Dieser Soßen-Klassiker darf auf keinem Grillfest fehlen! Der Dip ist einfach zubereitet und schmeckt lecker!

Tsatziki ist der Klassiker unter den Grill-Beilagen und darf auf keinem Grillfest fehlen! Es schmeckt lecker als Soße zum Grillfleisch oder Gemüse oder einfach pur mit Brot.

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Das brauchen Sie für das Tsatziki:

  • 250 g Magerquark
  • 250 g fettarmen Joghurt
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Salatgurke
  • Salz und Pfeffer

So geht´s:

  1. Den Quark und den Joghurt in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren.
  2. Waschen Sie die Gurke und raspeln Sie sie mit einer Gemüsereibe in die Quark-Joghurt-Masse. (Bio-Gurken müssen nicht geschält werden.)
  3. Die Knoblauchzehen schälen, pressen und hinzugeben.
  4. Vermischen Sie alle Zutaten gut und schmecken Sie das Tsatziki mit Salz und Pfeffer ab.
  5. Am besten schmeckt es, wenn es einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
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