Rezeptideen für Kinder: Tsatziki
Tsatziki ist der Klassiker unter den Grill-Beilagen und darf auf keinem Grillfest fehlen! Es schmeckt lecker als Soße zum Grillfleisch oder Gemüse oder einfach pur mit Brot.
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Das brauchen Sie für das Tsatziki:
- 250 g Magerquark
- 250 g fettarmen Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Salatgurke
- Salz und Pfeffer
So geht´s:
- Den Quark und den Joghurt in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren.
- Waschen Sie die Gurke und raspeln Sie sie mit einer Gemüsereibe in die Quark-Joghurt-Masse. (Bio-Gurken müssen nicht geschält werden.)
- Die Knoblauchzehen schälen, pressen und hinzugeben.
- Vermischen Sie alle Zutaten gut und schmecken Sie das Tsatziki mit Salz und Pfeffer ab.
- Am besten schmeckt es, wenn es einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
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