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Zucchini-Salat

Richtig schön bunt, der Zucchini-Salat! Und voller Vitamine. Dieses Rezept wird Ihr Kind mögen.
Rezepte für Kinder - 25+ Grillrezepte und Salate: Zucchini-Salat

Zutaten für 3 Portionen:

  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 1 rote oder gelbe Paprika
  • 2–3 Lauchzwiebeln
  • Salatkräuter
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • 1/2 TL Salz

So einfach geht’s:

  1. Zuerst Zucchini, Paprika und Karotte klein schneiden bzw. hobeln oder raspeln. Die Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
  2. Dann Essig, Öl und Salz verrühren und die Kräuter unterrühren.
  3. Zum Schluss alles in einer Schüssel gut vermischen. Guten Appetit!

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Kinderzeitschrift ab 9 Jahren

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