Rezeptideen für Kinder: Himbeermarmelade selbstgemacht
Sommerzeit ist Himbeerzeit! Nutzen Sie die Gelegenheit, einmal Himbeerkonfitüre selbst zu machen! Mit dem vorliegenden Rezept gelingt dies leicht.
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Zutaten für die Himbeermarmelade:
- 1 kg gewaschenen Himbeeren
- 500 g Gelierzucker
- 1 Vanilleschote
So gehts:
- Die Himbeeren und den Zucker in einen großen Topf geben und miteinander vermischen.
- Die Vanilleschote einschneiden und das Mark herauskratzen. Mark und Schote kommen mit in den Topf.
- Die Himbeeren unter ständigem Rühren aufkochen lassen und weitere 3 Minuten sprudelnd kochen.
- Jetzt wird die ausgekochte Vanilleschote herausgenommen.
- Die Marmelade randvoll in vorbereitete saubere Schraubdeckelgläser füllen, die Gläser fest verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.
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