Rezeptideen für Kinder: Stachelbeermarmelade selbstgemacht
Um Stachelbeermarmelade zuzubereiten, braucht man kaum Geliermittel, denn Stachelbeeren enthalten viel Pektin.
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Zutaten für Stachebeergelee:
- 1 kg gewaschene Stachelbeeren
- 750 g Zucker
So gehts:
- Die Stachelbeeren zerkleinern, mit dem Zucker mischen und in einem Topf erhitzen
- Bei geringer Hitze unter häufigem Rühren etwa 20 Minuten weich kochen.
- Wenn die Stachelbeeren geliert haben, die Masse heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
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