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Rezepte für Kinder - Marmeladen selber machen: Stachelbeermarmelade selbstgemacht

Um Stachelbeermarmelade zuzubereiten, braucht man kaum Geliermittel, denn Stachelbeeren enthalten viel Pektin.

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Zutaten für Stachebeergelee:

  • 1 kg gewaschene Stachelbeeren
  • 750 g Zucker

So gehts:

  1. Die Stachelbeeren zerkleinern, mit dem Zucker mischen und in einem Topf erhitzen
  2. Bei geringer Hitze unter häufigem Rühren etwa 20 Minuten weich kochen.
  3. Wenn die Stachelbeeren geliert haben, die Masse heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Kinderzeitschrift ab 7 Jahren

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