Rezepte für Kinder - Marmeladen selber machen: Stachelbeermarmelade selbstgemacht

Rezeptideen für Kinder: Stachelbeermarmelade selbstgemacht

Machen Sie mit Ihren Kindern selbstgemachtes Stachelbeergelee. Vorsicht beim Stachelbeeren pflücken - an Stachelbeerstauden kann man sich ganz schön stechen.

Um Stachelbeermarmelade zuzubereiten, braucht man kaum Geliermittel, denn Stachelbeeren enthalten viel Pektin.

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Zutaten für Stachebeergelee:

  • 1 kg gewaschene Stachelbeeren
  • 750 g Zucker

So gehts:

  1. Die Stachelbeeren zerkleinern, mit dem Zucker mischen und in einem Topf erhitzen
  2. Bei geringer Hitze unter häufigem Rühren etwa 20 Minuten weich kochen.
  3. Wenn die Stachelbeeren geliert haben, die Masse heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
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