X

Olli und Molli Kindergarten gratis testen

Olli und Molli Kindergarten bereitet Kinder behutsam auf das Lesen vor und lädt zum Mitmachen ein. Bei der Vorlesegeschichte und gemeinsam mit SamSam erobern sie sich die Welt. Altersgerechte Experimente, Yoga- und Malübungen sorgen für Überraschung, Entspannung und Kreativität. Fordern Sie jetzt Ihr kostenloses Probeheft an und tauchen gemeinsam mit Ihrem Kind in die Welt von Olli und Molli ein.

Jetzt verschenken »
Hinweis auf Partnerlinks*

Asiatisches karamellisiertes Schweinefleisch

Für dieses asiatische Rezept brauchen Sie die die Gewürzmischung „Fünf-Gewürze“. Sie enthält Szechuan-Pfeffer, Pedang-Zimt, Nelken, Fenchel und Sternanis. Servieren Sie das Schweinefleisch mit Reis und mit frischem Koriander. Variation: Sie können fein gehackten frischer Ingwer hinzuzufügen.
Rezepte für Kinder - 40+ Rezepte aus aller Welt: Asiatisches karamellisiertes Schweinefleisch

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Marinierzeit: 30 Minuten 
Kochzeit: 25 Minuten 

Zutaten für das karamellisierte Schweinefleisch Zutaten für 4 Personen: 

  • 500 g Schweinerücken (vom Metzger in große Würfel geschnitten)
  • 75 g Zucker
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe 
  • 1 TL gemahlener Ingwer 
  • 1 TL Fünf-Gewürze (Gewürzmischung aus Szechuan-Pfeffer, Pedang-Zimt, Nelken, Fenchel & Sternanis)
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Fischsauce 
  • 2 EL Öl Salz und Pfeffer   

Zubereitung:

Schneiden Sie die Zwiebeln

1. Schälen Sie Zwiebel und Knoblauch und scheiden beides in kleine Würfel.

Marinieren Sie das Fleisch

2. Geben Sie die Würfel in eine Schüssel, dazu kommt ein Löffel voll Öl und die Sojasoße. Lassen Sie die Fleischwürfel in dieser Marinade für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Braten Sie das Fleisch

3. Erhitzen Sie das übrige Öl in einer Pfanne und lassen den Zucker darin karamellisieren.

30 Rezepte für Jungen, Mädchen und die ganze Familie in unserem Download-Paket Newsletter-Empfänger haben Zugriff auf unsere vielen kostenlosen Download-Pakete.

Braten Sie das Fleisch

4. Nehmen Sie die Fleischstücke aus der der Marinade und braten es in der Pfanne scharf an. Geben Sie die Marinade ebenfalls in die Pfanne und fügen die Fischsauce hinzu. Lassen Sie das Gericht für 20 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln. Wenn die soße zu trocken wird, können Sie noch etwas Wasser hinzufügen.

Kinderzeitschrift ab 3 Jahren

Olli und Molli Kindergarten gratis testen

Olli und Molli Kindergarten bereitet Kinder behutsam auf das Lesen vor und lädt zum Mitmachen ein. Bei der Vorlesegeschichte und gemeinsam mit SamSam erobern sie sich die Welt. Altersgerechte Experimente, Yoga- und Malübungen sorgen für Überraschung, Entspannung und Kreativität. Fordern Sie jetzt Ihr kostenloses Probeheft an und tauchen gemeinsam mit Ihrem Kind in die Welt von Olli und Molli ein. Jetzt verschenken

 

Jetzt kostenlos herunterladen

Wieso, weshalb, warum?

33 schlaue Fragen und überraschende Antworten, die nicht nur Kinder verblüffen.

Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt, bleibt dumm… Deshalb haben die Redakteure von www.Schule-und-Familie.de 33 schlaue Fragen und die kindgerechten Antworten darauf für Sie zusammengestellt. Ja, will ich haben!

Experiment für Kinder

So können Kinder ganz leicht Schleim selbst herstellen

Für super eklig bunten Schleim braucht es nicht viele Zutaten. In unserem Video findet ihr die einfache Anleitung. Spaß garantiert!

Alle Videos »

Rezepte für Kinder: Knusperhäuschen

Knusper, knusper, knäuschen... Für das Knusperhäuschen brauchen Sie etwas Zeit. Backen und verzieren Sie es mit Ihrem Kind an einem trüben Winternachm ...

Bastelanleitung: Fröbel-Stern

Der Fröbel-Stern ist ein dreidimensionaler Stern, der aus vier Streifen aus Papier geflochten wird. Er gilt als anspruchsvolle Faltarbeit! In unserer ...