Rezepte für Kinder - Rezepte aus aller Welt: Libanesisches Taboulé

Libanesisches Taboulé

Wenn Sie für dieses libanesische Salatrezept Gemüsebrühe verwenden, ist es komplett vegan. Übrigens: Taboulé wird als Vorspeise, Zwischenmahlzeit, Beilage oder Hauptspeise serviert.

Zubereitungszeit: 30 Minuten 
Kühlzeit: 1 Stunde

Zutaten für das Taboulé

Zutaten:

  • 200 g Bulgur 
  • 1 Brühwürfel 
  • 250 g Tomaten 
  • 1 Gurke 
  • 4 kleine Lauchzwiebeln
  • 1 Zitrone 
  • ½ Bund frische Minze 
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer 

Zubereitung:

  1. Kochen Sie den Bulgur für das TabouléKochen Sie in einem Topf 1/2 Liter Wasser und geben den Brühwürfel hinzu. Schütten Sie den Bulgur zu und rühren ihn ein. Köcheln Sie den Bulgur bei schwacher Hitze mit Deckel für 12-15 Minuten, bis die komplette Flüssigkeit aufgesogen ist. Testen Sie die Konsistenz mit einer Gabel. Schalten Sie die Herdplatte herunter und lassen den Bulgur mit geschlossenem Deckel für weitere 10 Minuten stehen. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen ihn bei Raumtemperatur für etwa 20 Minuten abkühlen.

30 Rezepte für Jungen, Mädchen und die ganze Familie in unserem Download-Paket Newsletter-Empfänger haben Zugriff auf unsere vielen kostenlosen Download-Pakete.

Schneiden Sie das Gemüse für das Taboulé

2. Waschen Sie die Tomaten und die Gurke. Schälen Sie die Gurke. Schneiden Sie das Gemüse in Würfel. Schneiden Sie die Lauchzwiebeln in Ringe. Waschen Sie die Minze, zupfen die Blätter ab und schneiden Sie klein.

Richten Sie das Taboulé an

3. Pressen Sie die Zitrone aus. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermengen sie vorsichtig. Gießen Sie den Zitronensaft darüber und würzen mit Salz und Pfeffer. Stellen Sie die Schüssel für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Vor dem Servieren träufeln Sie noch etwas Olivenöl über das Taboulé.

Olli und Molli Kindergarten – Lesespaß ab 3 Jahren

Meine erste eigene Zeitschrift

Von Anfang an richtig fördern: Mit Olli und Molli Kindergarten taucht Ihr Kind in eine spannende Welt ein und tastet sich ganz beiläufig ans Lesen heran. Mit Vorlese-Geschichten und kurzen Wissenstexten lernt Ihr Kind spielerisch neue Wörter. Außerdem schenken Sie Ihrem Kind so gemeinsame Zeit und fördern Fantasie, Konzentration und Ausgeglichenheit. Jetzt 1 Ausgabe probelesen!

Bestellen Sie jetzt und fördern Sie ihr Kind richtig. JA, ich will testen!

 

Jetzt kostenlos herunterladen

Ferien ohne Reise?

13 Ideen für gelungene Ferien ohne Urlaubsreise.

Zum Verreisen keine Zeit, kein Geld, keine Lust – oder ein Virus, der Pläne durchkreuzt? Keine Sorge, hier wird niemand vorm Fernseher geparkt: Die Redakteure von www.Schule-und-Familie.de haben tolle Freizeitideen für Familien gesammelt. Ja, will ich haben!

Experiment für Kinder

So können Kinder ganz leicht Schleim selbst herstellen

Für super eklig bunten Schleim braucht es nicht viele Zutaten. In unserem Video findet ihr die einfache Anleitung. Spaß garantiert!

Alle Videos »

Rezeptideen für Kinder: Apfelpunsch

Dieser Apfelpunsch ohne Alkohol schmeckt nicht nur Kindern! Auch Erwachsene wärmen sich in der kalten Jahreszeit gerne mit einem leckeren Punsch. ...

Selbstgemachte Geschenke: Badekugeln

Weihnachten rückt näher, aber Sie haben noch kein Geschenk? Kein Problem! Diese Badekugeln sind schnell gemacht und darüber freut sich jeder. ...