Präsentiert vom Sailer Verlag - Deutschlands großer Wissensverlag für Kinder
Präsentiert vom Sailer Verlag - Deutschlands großer Wissensverlag für Kinder
Backen mit Kindern - Rezepte aus aller Welt: Orientalisches Curry-Risotto

Orientalisches Curry-Risotto

Wie Sie das orientalische Curry-Risotto mit Huhn zuhause zubereiten, erfahren Sie hier in unserem Rezepttipp. Folgen Sie einfach unserer Kochanleitung und zaubern Sie Ihrem Kind ein neues Gericht.

Risotto ist ein Reis-Gericht. Mit Huhn und Curry wird es orientalisch und super lecker.

Das brauchen Sie für 4 Personen:

  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Möhre
  • 10 EL Rapsöl
  • 250 g Risotto-Reis
  • ½ Liter Gemüsebrühe
  • 1-2 EL Currypulver
  • Kreuzkümmel, Koriander
  • 400 g Hühnerbrust
  • 2 Scheiben Ananas

So einfach geht's:

  1. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhre ebenfalls schälen und in dünne Stifte schneiden.
  2. In einer Pfanne 6 EL Rapsöl erhitzen. Das vorbereitete Gemüse hineingeben und andünsten. Den Risotto-Reis dazugeben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Körner glasig sind und glänzen.
  3. Jetzt die Gemüsebrühe angießen und alles unter mehrmaligem Rühren bei kleiner Temperatur einkochen lassen, bis der Reis nach etwa 15 Minuten fertig ist. Dabei mit Curry und Kreuzkümmel sowie Koriander kräftig würzen.
  4. In der Zwischenzeit die Hühnerbrust kalt abbrausen und mit Küchenpapier trockentupfen. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in 4 EL Rapsöl in wenigen Minuten knusprig braten.
  5. Die Ananasscheiben in Stücke schneiden. Zusammen mit den Hühnerstücken vorsichtig unter das Curry-Risotto heben.
Förderung von klein auf
Geschenke für Ihr Kind: Gratis-Heft + Sonderausgabe

Komm, lies und spiel mit mir!

Sicherlich wollen auch Sie nur das Beste für Ihr Kind: Pädagogisch wertvoller Lesespaß fördert spielerisch die Fähigkeiten Ihres Kindes – und das schon im Kindergarten! Überzeugen Sie sich selbst:
  • OLLI UND MOLLI Kindergarten hat ein einzigartiges Konzept mit altersgerechten Textlängen und Themen speziell für Kinder im Kindergarten- und Vorschulalter
  • Jeden Monat neu: Vorlesen, Spielen, Basteln und Malen
  • Der Bastelbogen in jedem Heft fördert die Feinmotorik, Mal- und Suchspiele wecken die Kreativität Ihres Kindes
  • Im Halbjahresangebot nur für kurze Zeit erhältlich: 28 € inkl. Versandkosten
Jetzt bestellen – die Zeitschrift zum Lernen und Spielen! JA, ich will testen!
Jetzt kostenlos herunterladen

Leckere Rezepte zu Weihnachten

Die Weihnachtszeit ist auch die Zeit für Leckereien. Vor allem Süßes lieben Kinder und wir Erwachsene. Ob Stollen, Kekse, Zimtsterne oder Punsch...kaum einer kann unseren Rezeptideen widerstehen.

Damit Sie mit Ihrer Familie an Weihnachten und in der Adventszeit genug zu naschen haben, haben die Redakteure von www.Schule-und-Familie.de tolle Rezepte zum Backen und Kochen zusammengestellt. Ja, will ich haben!

Bastelvideo für Kinder

Basteltipp: Salzteig - Ideen

Mit unserer Anleitung basteln Sie ganz einfache Formen aus Salzteig. Weitere tolle Bastelvideos finden Sie auf unserem Schule-und-Familie YouTube-Kanal.

Alle Bastelvideos »

Schnee-Bällchen

Weißen Winter? Gibt’s auf jeden Fall! Denn dafür sorgen süße kleine Kugeln! Backen Sie mit Ihrem Kind leckere Schnee-Bällchen mit Kokosflocken. ...

Bastelvorlage Weihnachten: Witzige Verpackungen für Geschenke zu Weihnachten

Basteln mit Kindern - Ideen für Weihnachten: Basteln Sie in der Adventszeit witzige Geschenkverpackungen für die Weihnachtsgeschenke. Sie brauchen d ...

Anzeige
Lesekompetenz & Wissen mit Spaß fördern