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Sushi selbst gemacht

Ran an den Reis uns Sushi selbst rollen! Macht den Kindern garantiert Spaß... und schmeckt nach Japan!
Rezepte für Kinder - 40+ Rezepte aus aller Welt: Sushi selbst gemacht

Zutaten für 2 bis 3 Personen:

  • 200 g Sushi-Reis
  • 2 EL Reisessig
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • Nori-Algenblätter
  • zum Füllen: Avocado, Gurke, Lachs, Thunfisch
  • 1 Rollmatte
  • Sojasoße
  • etwas Wasabi-Paste
  • eingelegten Ingwer

Sushi

So geht’s:

1. Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen. Essig, Zucker und Salz untermischen und abkühlen lassen.

Sushi zubereiten

2. Schneiden Sie Gemüse und Fisch in dünne Streifen.

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3. Legen Sie ein Algenblatt mit der glänzenden Seite nach unten auf die Bambusmatte ...

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4. ...und verteilen Reis darauf.

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5. Am oberen Rand 1 cm frei lassen.

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6. Jetzt die Füllung drauf: z. B. Avocado-Streifen, Lachs oder Gurke.

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7. Beginnen Sie nun, das Algenblatt mit Hilfe der Bambusmatte...

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8. ... mit leichtem Druck einzurollen.

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Von der Seite gesehen

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9. Die Rolle nochmal andrücken und in 3 cm dicke Stücke schneiden.

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Tipp: Sojasauce und etwas Wasabi (scharfer, japanischer Meerrettich) zu einem Dip verrühren. Sushi mit dem Dip und eingelegtem Ingwer servieren.

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