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Muttertag-Plätzchen

Liebe Väter, das Rezept ergibt 15 Herzen, mit der Ihr Kind Mama zum Muttertag eine Freude machen kann. Sie brauchen Ausstechformen in Herzform!
Rezepte für Kinder - Rezepte zum Muttertag: Muttertag-Plätzchen

Zubereitungszeit: 20 Minuten 
Ruhezeit: 1 Stunde
Backzeit: 8 Minuten 

Zutaten für die Muttertag-Plätzchen

Zutaten für den Teig:

  • 300 g Zucker 
  • 150 g Butter
  • 1 TL Vanillezucker
  • 160 g Mehl 

Zutaten für den Muttertag-Plätzchen-Guss

Zutaten für die Glasur: 

  • 1 Ei 
  • 240 g Puderzucker 
  • 2 TL Zitronensaft
  • roten Farbstoff 

So geht's:

Mischen Sie Butter und Zucker

1. Geben Sie die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel.

Kneten Sie den Teig

2. Geben Sie das Mehl hinzu und verkneten Butter, Zucker und Mehl zu einem glatten Teig.

Rollen Sie den Teig zu einer Kugel

3. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln ihn und Plastikfolie und lassen ihn eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.

Stechen Sie den Teig mit Herzchen-Formen aus

4. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und stechen die Plätzchen mit Ausstechformen aus. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und backen die Herz-Kekse für 8 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

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Mischen Sie den Guss für die Plätzchen

5. Trennen Sie das Ei. Mischen Sie für den Guss in einer Schüssel den Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft. Sie erhalten einen schönen, weißen Guss.

Mischen Sie den Guss für die Plätzchen

6. Füllen Sie etwas von dem weißen Guss in eine weitere Schüssel und geben einen Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzu. Verrühren sie den rosafarbenen Guss gut.

Mischen Sie den Guss für die Plätzchen

7. Je mehr Lebensmittelfarbe Sie verwenden, desto dunkler wird der Guss.

Streichen Sie den Guss auf die Muttertags-Plätzchen

8. Wenn die Plätzchen ausgekühlt sind, können Sie die Herzen mit dem Guss bestreichen. Lassen Sie den Guss trocknen. Fertig sind die Plätzchen für Mama zum Muttertag!

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