Rezepte für Kinder - Partysnacks und Knabbereien: Fliegende Untertassen

Rezeptideen für Kinder: Fliegende Untertassen

Die leckeren Kekse mit Aprikose sehen aus wie kleine UFOs und sind ein toller süßer Snack für Kinder für den Kindergeburtstag oder das Gartenfest.

Zum Glück sind sie nicht auf dem Mars gelandet, sondern bei uns: Die süßen Aprikosen-Ufos sehen zum Anbeißen aus!

Zutaten:

  • 50 g Butter
  • 30 g Rosinen
  • 80 g Zucker
  • 1/8 l Schlagsahne
  • 150 g Mandelblättchen
  • 60 g Mehl
  • 5 Aprikosen (frisch oder aus der Dose)

Zubereitung:

    1. Butter, Zucker und Sahne im Topf unter ständigem Rühren erhitzen.
    2. Etwa 3-4 Minuten kochen, bis die Masse dicklich wird. Dann Rosinen und Mandeln unterrühren. Abkühlen lassen.
    3. Jetzt das Mehl unterheben und den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
    4. Mit einem Esslöffel 10 Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Wichtig ist, genügend Abstand dazwischen zu lassen.
    5. Dann ca. 10 Minuten goldgelb backen und die halbierten Aprikosen auf die fertigen Tassen legen. Schnell probieren, bevor sie womöglich wegfliegen!
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