Rezeptideen für Kinder: Fliegende Untertassen
Zum Glück sind sie nicht auf dem Mars gelandet, sondern bei uns: Die süßen Aprikosen-Ufos sehen zum Anbeißen aus!
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Zutaten:
- 50 g Butter
- 30 g Rosinen
- 80 g Zucker
- 1/8 l Schlagsahne
- 150 g Mandelblättchen
- 60 g Mehl
- 5 Aprikosen (frisch oder aus der Dose)
Zubereitung:
- Butter, Zucker und Sahne im Topf unter ständigem Rühren erhitzen.
- Etwa 3-4 Minuten kochen, bis die Masse dicklich wird. Dann Rosinen und Mandeln unterrühren. Abkühlen lassen.
- Jetzt das Mehl unterheben und den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
- Mit einem Esslöffel 10 Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Wichtig ist, genügend Abstand dazwischen zu lassen.
- Dann ca. 10 Minuten goldgelb backen und die halbierten Aprikosen auf die fertigen Tassen legen. Schnell probieren, bevor sie womöglich wegfliegen!
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