Rezeptidee: Gefülltes Brot
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Das brauchen Sie für 3 Brote:
- 3 Stangen mittleres Baguette (etwas kürzer, dafür dicker)
- 2 Familienpackungen Frischkäse natur
- 4 Essiggurken
- 3 hartgekochte Eier
- 200 g Schinken
- ein kleines Stück Butter
- Alufolie
So einfach geht’s:
- Baguettes auf einer Seite aufschneiden (so, dass die andere Seite noch längs zusammenhält) und bis auf rundum ca. 1 cm Rand aushöhlen.
- Essiggurken, Eier und Schinken ganz fein würfeln und dann mit dem Frischkäse und der Butter gut vermischen.
- Brote mit der Mischung füllen und fest in Alufolie wickeln.
- Bei 175 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen Baguettes mit der Alufolie mindestens 3 Stunden kühl stellen. Auswickeln, in Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!
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