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Rezepttipp: Schinken-Käse-Muffins

Muffins sind lecker und blitzschnell selber gebacken. Normalerweise werden sie süß zubereitet, aber wir haben ein Rezept für deftige Muffins mit Schinken und Käse für Sie und Ihr Kind.
Rezepte für Kinder - Partysnacks und Knabbereien: Schinken-Käse-Muffins

Muffins? Die sind doch eigentlich süß? Muss nicht sein. Servieren Sie doch mal beim Kindergeburtstag herzhafte Muffins mit Schinken und Käse!

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Das brauchen Sie für 12 Muffins:

  • 100 g geriebener Emmentaler
  • 100 g Kochschinken
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 60 g Butter
  • 200 ml Milch
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Salz

So geht's:

  1. Zuerst stellen Sie die Papierförmchen bereit und heizen den Backoffen auf 160–190 Grad vor.
  2. Nun den Schinken in feine Würfel schneiden und Salz, Mehl, Backpulver und Muskatnuss mischen.
  3. In einer zweiten Schüssel Ei, Butter und Milch kurz verrühren und die Mehlmischung, den Schinken und den Käse dazugeben.
  4. Anschließend alles gut verrühren und den Teig in die Papierförmchen füllen.
  5. Die Muffins 20–25 Minuten backen lassen. Guten Appetit!
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