Rezepttipp: Schinken-Käse-Muffins
Muffins? Die sind doch eigentlich süß? Muss nicht sein. Servieren Sie doch mal beim Kindergeburtstag herzhafte Muffins mit Schinken und Käse!
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Das brauchen Sie für 12 Muffins:
- 100 g geriebener Emmentaler
- 100 g Kochschinken
- 250 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 60 g Butter
- 200 ml Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz
So geht's:
- Zuerst stellen Sie die Papierförmchen bereit und heizen den Backoffen auf 160–190 Grad vor.
- Nun den Schinken in feine Würfel schneiden und Salz, Mehl, Backpulver und Muskatnuss mischen.
- In einer zweiten Schüssel Ei, Butter und Milch kurz verrühren und die Mehlmischung, den Schinken und den Käse dazugeben.
- Anschließend alles gut verrühren und den Teig in die Papierförmchen füllen.
- Die Muffins 20–25 Minuten backen lassen. Guten Appetit!
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