Schinkentaschen mit Tomate und Mozzarella

Zubereitungszeit: 10 Minuten 
Kochzeit: 10-15 Minuten 

Zutaten für 20 Spießer:

• 3 Tomaten
• 20 Scheiben geräucherter Schinken, dünn geschnitten 
• 200 g Mozzarella 
• Pfeffer  

Zubereitung:

1. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in dünne Scheiben und halbieren diese.

2. Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben, die etwa die gleiche Größe haben, wie die Tomatenstücke.

3. Legen Sie die Schinkenscheiben auf der Arbeitsplatte aus. Auf jedes Schinkenstück kommt ein Stück Tomate und ein Stück Mozzarella. Würzen Sie mit etwas Pfeffer.

30 Rezepte für Jungen, Mädchen und die ganze Familie in unserem Download-Paket Newsletter-Empfänger haben Zugriff auf unsere vielen kostenlosen Download-Pakete.

Jetzt anmeldenHinweis: Sie können den Newsletter von Schule+Familie jederzeit kostenfrei abbestellen. Ihre Daten werden nur zum Versand des Newsletters genutzt. Wir geben Ihre Daten nicht weiter. Mehr Informationen zum Umgang mit Nutzer-Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

4. Wickeln Sie die Schinkentaschen zu kleinen Paketen, wie Sie es auf dem Bild sehen.

5. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten die Taschen von allen Seiten für etwa 2 bis 3 Minuten an. Dabei schmilzt der Mozzarella ganz lecker.