Rezepte für Kinder - Partysnacks und Knabbereien: Thunfisch-Madeleines

Thunfisch-Madeleines

Madeleines sind kleine Kuchen, die genauso wie Muffins süß oder deftig gebacken werden können. Hier finden Sie ein Party-Rezept für Thunfisch-Madeleines.

Zubereitungszeit: 10 Minuten 
Backzeit: 18 Minuten 

Zutaten für die Thunfisch-Madeleines

Zutaten für 20 Madeleines:

  • 160 g Mehl 
  • ½ TL Backpulver
  • eine Dose Thunfisch
  • 6-10 entkernte schwarze Oliven 
  • 3 Eier
  • 80 g geriebener Käse 
  • 1 EL Olivenöl 
  • Salz und Pfeffer

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Zubereitung:

Mischen Sie die Masse für die Thunfisch-Madeleines

1. Heizen Sie den Backofen auf 210°C vor. Vermischen Sie in einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver. Geben Sie die Eier hinzu.

Mischen Sie die Masse für die Thunfisch-Madeleines

2. Gießen Sie das Olivenöl zu und verquirlen den Teig.

Mischen Sie die Masse für die Thunfisch-Madeleines

3. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben. Geben Sie die Olivenscheiben, den Thunfisch und den geriebenen Käse in die Masse, würzen Salz und Pfeffer und vermischen alles gut miteinander.

Füllen Sie den Teig in eine Madeleines-Backform

4. Füllen Sie den Teig in eine Madeleines-Backform.

Backen Sie die Thunfisch-Madeleines

5. Backen Sie die Thunfisch-Madeleines für 18 Minuten und servieren sie anschließend warm.

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