Lecker-leichtes Eis am Stiel

Sie brauchen:

• 1 reife Mango (oder andere Früchte: Aprikosen, Kiwis ...)
• 1 Glas (0,2 l) Orangensaft
• 2 Eßlöffel Agavendicksaft (oder Zuckersirup)

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So geht's:

1. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch kleinschneiden und zusammen mit dem Orangensaft fein pürieren. Mit Agaven-dicksaft süß abschmecken.
2. In den Eiswürfel-Behälter oder in leere Joghurtbecher füllen und im Gefrierfach eine Stunde anfrieren lassen.
3. Nach einer Stunde Holzstiele oder kleine Löffel in das halb gefrorene Eis stecken und für mindestens drei Stunden wieder ins Gefrierfach stellen.
4. Wenn sich das Eis später nicht aus der Form lösen lässt, kurz unter heißes Wasser halten.