Süßer Italiener

Ciao Bello! Diese Schoko-Leckerei wird "semifreddo" genannt. Das bedeutet zwar halbgefroren, schmeckt aber voll gut! Mit unserem Rezept gelingt die süße Leckerei auch Zuhause.

Das brauchen Sie:

375 g kalte Sahne
125 g Puderzucker
100 g geraspelte Schokolade
4 Eiweiß
Schokoladensoße

Zutaten für den "Süßen Italiener"

So einfach geht’s:

Eine Kastenform mit Alufolie so auslegen, dass die Folie etwas über den Rand ragt.
Die Sahne schlagen, währenddessen den Puderzucker dazugeben.
Das Eiweiß steif schlagen und unter die Sahne-Mischung geben.
Das Semifreddo in der Kastenform verteilen und mindestens 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Die Form in heißes Wasser tauchen, das Semifreddo auf eine Platte stürzen und ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Mit Schoko-Soße servieren. Guten Appetit!

Tipp: Das Messer soll beim Aufschneiden schon leicht hineingleiten.

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