Semifreddo selbst gemacht
Das brauchen Sie:
- 375 g kalte Sahne
- 125 g Puderzucker
- 100 g geraspelte Schokolade
- 4 Eiweiß
- Schokoladensoße
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So einfach geht’s:
- Eine Kastenform mit Alufolie so auslegen, dass die Folie etwas über den Rand ragt.
- Die Sahne schlagen, währenddessen den Puderzucker dazugeben.
- Das Eiweiß steif schlagen und unter die Sahne-Mischung geben.
- Das Semifreddo in der Kastenform verteilen und mindestens 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Die Form in heißes Wasser tauchen, das Semifreddo auf eine Platte stürzen und ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Mit Schoko-Soße servieren.
Guten Appetit mit dem leckeren Rezept aus der Kinderzeitschrift Stafette! Tipp: Das Messer soll beim Aufschneiden schon leicht hineingleiten.
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