Süßer Italiener

Das brauchen Sie:

• 375 g kalte Sahne
• 125 g Puderzucker
• 100 g geraspelte Schokolade
• 4 Eiweiß
• Schokoladensoße

So einfach geht’s:

1. Eine Kastenform mit Alufolie so auslegen, dass die Folie etwas über den Rand ragt.
2. Die Sahne schlagen, währenddessen den Puderzucker dazugeben.
3. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Sahne-Mischung geben.
4. Das Semifreddo in der Kastenform verteilen und mindestens 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
5. Die Form in heißes Wasser tauchen, das Semifreddo auf eine Platte stürzen und ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Mit Schoko-Soße servieren. Guten Appetit!

Tipp: Das Messer soll beim Aufschneiden schon leicht hineingleiten.