Backen mit Kindern - Kuchen und Torten: Apfelkuchen backen

Apfelkuchen backen

Den leckeren Apfelkuchen können Sie auch mit anderem Obst backen. Birnen, Pfirsiche und Pflaumen passen wunderbar zu diesem Rezept.

Zubereitungszeit: 15 Minuten 
Backzeit: 40 Minuten 

Zutaten für den Apfelkuchen

Zutaten:

  • 5 Äpfel 
  • 165 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 2 Eier 
  • 210 g Mehl 
  • 125 ml Milch 
  • 1 Prise Salz
  • Für die Form: 20 g Zucker und 20 g Butter

Zubereitung:

Äpfel schneiden für den Apfelkuchen

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor. Schälen Sie die Äpfel und schneiden sie in kleine Stücke.

Verrühren Sie den Teig für den Apfelkuchen

2. Geben Sie die Eier mit dem Zucker in eine Schüssel und schlagen beides mit dem Handmixer schaumig.

Verrühren Sie den Teig für den Apfelkuchen

3. Schmelzen Sie die Butter bei schwacher Hitze in einem Topf und geben die flüssige Butter in die Schüssel. 

Verrühren Sie den Teig für den Apfelkuchen

4. Mischen Sie Mehl und Salz unter den Teig. 

30 Rezepte für Jungen, Mädchen und die ganze Familie in unserem Download-Paket Newsletter-Empfänger haben Zugriff auf unsere vielen kostenlosen Download-Pakete.

Verrühren Sie den Teig für den Apfelkuchen

5. Erwärmen Sie die Milch und rühren sie unter.

Streuen Sie Zucker in die Form für den Apfelkuchen

6. Fetten Sie die Kuchenform ein und streuen den Zucker auf die Butter. Drehen Sie die Form dabei so, dass sich der Zucker gut verteilt. 

Gießen Sie den Apfelkuchen-Teig in die Form

7. Geben Sie die Apfelstücke unten in die Backform und verteilen den Teig auf den Äpfeln. 

So sieht der fertige Apfelkuchen aus

8. Backen Sie den Kuchen für 40 Minuten, lassen ihn abkühlen und stürzen die Form, so dass der Teig unten und die Äpfel oben sind.
Dazu passt Vanilleeis oder Vanillesauce!

Tierfreund – Weil unsere Erde wichtig ist

Tüfteln, Rätseln, Lesen rund um Tiere und die Natur

Spannende Reportagen, Geschichten zum Mitfühlen und Bilder zum Ein- und Abtauchen – All das findet Ihr Kind im Tierfreund. Beim Lesen der Kinderzeitschrift spürt es dabei ganz intuitiv, welch ein schützenswerter Ort unsere Erde ist und dass jeder einen Beitrag leisten kann, sie so artenreich zu erhalten, wie sie heute (noch) ist. Außerdem wird geknobelt, diskutiert und experimentiert. Jeden Monat neu. JA, ich will testen!

Jetzt kostenlos herunterladen

Alles über Ernährung - So essen Kinder ausgewogen

Gesunde Ernährung für Kinder, wie geht das? In unserem Handbuch geben wir Ihnen und Ihren Kindern wichtige Tipps und Tricks, wie es mit der gesunden ausgewogenen Ernährung klappt. Jetzt einfach kostenlos herunterladen. Ja, will ich haben!

Experiment für Kinder

So können Kinder ganz leicht Schleim selbst herstellen

Für super eklig bunten Schleim braucht es nicht viele Zutaten. In unserem Video findet ihr die einfache Anleitung. Spaß garantiert!

Alle Videos »

Rezept für Kinder: Beeren-Pfannkuchen

Mit Pfannkuchen kann man fast jedem Kind eine Freude machen. In unserem leckeren Rezept kommen gemischte Beeren direkt in den Pfannkuchenteig und werd ...

Schokoladencreme

Die selbstgemachte Schokoladencreme können sie warm oder kalt genießen. Wenn Sie die Förmchen nach dem Abkühlen kalt stellen, wird die Creme fester. ...