Rezeptideen für Kinder: Apfelkuchen
Dieser saftige Apfelkuchen ist schnell zusammengerührt – und schmeckt zu jeder Jahreszeit!
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Zutaten:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 175 g Mehl
- 65 g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 l Milch
- 750 g säuerliche Äpfel
Zubereitung:
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eiern eine Schaummasse herstellen und kräftig mit dem Quirl durchrühren.
- Die restlichen Zutaten langsam unter Rühren in die Schaummasse geben. Zum Schluss die Apfelstücke hinzugeben und gut durchmischen.
- Den Teig auf ein mit Butter eingefettetes Backblech geben, verstreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen lassen.
- Dann rausnehmen und ca. 20 Minuten unter einer Kuchenhaube abkühlen lassen. Guten Appetit mit dem leckeren Rezept aus der Zeitschrift Stafette!
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