Bananenkuchen

Was ist gelb, krumm und hat eine Schale? Klar, eine Banane. Was ist rund, lecker und hat Puderzucker oben drauf? Das kann nur ein Bananenkuchen sein!

Das brauchen Sie:

75 g Haselnüsse
50 g Blockschokolade
250 g Butter oder
Margarine
200 g Zucker
1 Packung Vanillinzucker

4 Eier
300 g Mehl
2 Bananen
1 Packung Backpulver
1 TL Natron
2 TL Kakao
1 TL Zimt

Zutaten für den Bananenkuchen

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So einfach geht’s:

Die Schokolade in winzige Stücke zerkleinern.
Die Bananen in Stücke schneiden.
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier mit dem Mixer eine Minute schaumig rühren. In diese Masse die Bananen einrühren, bis sie musig sind.
Mehl, Backpulver, Natron, Kakao, Zimt, die zerkleinerte Schokolade und die Haselnüsse dazugeben und kräftig verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben. Bei 200°C etwa eine Stunde backen.
Guten Appetit mit dem leckeren Bananenkuchen aus der Zeitschrift Stafette!

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