Bananenkuchen
Das brauchen Sie:
- 75 g Haselnüsse
- 50 g Blockschokolade
- 250 g Butter oder
- Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Packung Vanillinzucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 Bananen
- 1 Packung Backpulver
- 1 TL Natron
- 2 TL Kakao
- 1 TL Zimt
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So einfach geht’s:
- Die Schokolade in winzige Stücke zerkleinern.
- Die Bananen in Stücke schneiden.
- Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier mit dem Mixer eine Minute schaumig rühren. In diese Masse die Bananen einrühren, bis sie musig sind.
- Mehl, Backpulver, Natron, Kakao, Zimt, die zerkleinerte Schokolade und die Haselnüsse dazugeben und kräftig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben. Bei 200°C etwa eine Stunde backen.
- Guten Appetit mit dem leckeren Bananenkuchen aus der Zeitschrift Stafette!
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