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Backen mit Kindern - Kuchen und Torten: Erdbeertörtchen backen

Erdbeertörtchen backen

Die Erdbeertörtchen backen Sie am besten in einem Muffin-Backblech. Die Törtchen eigen sich wunderbar für Kindergeburtstage!

Zubereitungszeit: 10 Minuten 
Backzeit: 20 Minuten 

Zutaten für die Erdbeertörtchen

Zutaten für 20 Törtchen:

  • 60 g Butter 
  • 40 g gemahlene Mandeln 
  • 80 g Puderzucker 
  • 20 g Mehl
  • 2 Eier 
  • Erdbeeren

    Zubereitung:

    Mischen Sie den Teig für die Erdbeertörtchen

    1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 ° C vor. Mischen Sie in einer Schüssel die Mandeln, den Zucker und das Mehl.

    Mischen Sie den Teig für die Erdbeertörtchen

    2. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze und gießen sie in die Schüssel mit dem Mehl-Zucker-Mandel-Gemisch. Verquirlen Sie alle Zutaten gut.

    Mischen Sie den Teig für die Erdbeertörtchen

    3. Trennen Sie die Eier und schlagen das Eiweiß steif.

    Mischen Sie den Teig für die Erdbeertörtchen

    4. Heben Sie den Eischnee unter den Teig.

    Schneiden Sie die Erdbeeren für die Erdbeertörtchen

    5. Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen den Strunk und schneiden Sie in Hälften.

    Backen Sie die Erdbeertörtchen

    6. Fetten Sie ein Muffin-Blech und setzten einen TL Teig in jede Vertiefung. Legen Sie eine Erdbeerhälfte darauf. Backen Sie die Törtchen für 20 Minuten, lassen sie etwas abkühlen und bestreuen sie mit Puderzucker. 

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