Joghurt-Muffins
Zutaten für 10 – 12 Muffins:
- 3 Tassen Mehl
- 2 Tassen Joghurt
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Öl
- 2 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
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So einfach geht’s:
- Vermische alle Zutaten in einer großen Schüssel.
- Immer wieder mit einem Schneebesen umrühren.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Fülle den Teig in die Muffin-Förmchen.
- Im Backofen etwa 25–30 Minuten backen.
- Ihr Kind kann die Muffins nach Lust und Laune verzieren. Guten Appetit mit den leckeren Muffins. Das Rezept stammt übrigens aus der Zeitschrift Stafette!
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