Backen mit Kindern - Kuchen und Torten: Karotten-Kuchen

Rezeptideen für Kinder: Karotten-Kuchen

Rezepte zum Kuchenbacken mit Kindern: Dieser originelle und exotische Kuchen bietet den Kindern geschmacklich eine kleine Entdeckungsreise.

Dieser originelle und exotische Kuchen bietet den Kindern geschmacklich eine kleine Entdeckungsreise.

Für 6 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 40 Minuten

Zutaten:

  • 60 g Karotten
  • 125 g Kokosflocken
  • 125 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 kleine Dose Ananas
  • 100 g Mehl
  • 4 Eier
  • 180 g Rohrzucker
  • 150 g weich gewordene gesalzene Butter, und ein Stückchen zum Einfetten der Form
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch

Utensilien:

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Löffel
  • 1 Messer
  • 1 Kuchenform mit 26 cm Durchmesser

30 Rezepte für Jungen, Mädchen und die ganze Familie in unserem Download-Paket Newsletter-Empfänger haben Zugriff auf unsere vielen kostenlosen Download-Pakete.

Zubereitung:

  1. Die Karotte waschen, schälen und fein reiben.
  2. Die Kuchenform einfetten.
  3. Zwei Scheiben Ananas aus der Dose nehmen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Das Mehl mit dem Backpulver und den Kokosflocken in eine Schüssel geben. Nach und nach die Eier zugeben und dazwischen gut durchrühren.
  5. Butter und Zucker zugeben und unter die Masse heben. Nach und nach die Milch unterrühren.
  6. Die Ananasstücke, die geraspelte Karotte und die gemahlenen Haselnüsse unter die Teigmischung heben.
  7. Den Teig in die Form geben.
  8. 40 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.

Die Kinder können…

Die Form einfetten (bei schmalen Backformen ein wenig mithelfen), die Ananasscheiben in Stücke schneiden, die Zutaten in der Schüssel verrühren, falls die Rührschüssel zu schwer ist, helfen Sie ein wenig mit; den Teig in die Form gießen.


Serviervorschlag:

  1. Den Kuchen mit einer Puderzucker-Zitronenglasur überziehen.
  2. Nachdem der Kuchen abgekühlt ist und aus der Form genommen wurde, 150 g Puderzucker mit 1 Esslöffel sehr heißen Wasser und 3 Esslöffel Zirtonensaft verrühren.
  3. Der Zuckerguss sollte glatt und glänzend sein.
  4. Über den Kuchen gießen und fest werden lassen.
Olli und Molli Kindergarten – Lesespaß ab 3 Jahren

Meine erste eigene Zeitschrift

Von Anfang an richtig fördern: Mit Olli und Molli Kindergarten taucht Ihr Kind in eine spannende Welt ein und tastet sich ganz beiläufig ans Lesen heran. Mit Vorlese-Geschichten und kurzen Wissenstexten lernt Ihr Kind spielerisch neue Wörter. Außerdem schenken Sie Ihrem Kind so gemeinsame Zeit und fördern Fantasie, Konzentration und Ausgeglichenheit. Jetzt 1 Ausgabe probelesen!

Bestellen Sie jetzt und fördern Sie ihr Kind richtig. JA, ich will testen!

Jetzt kostenlos herunterladen

Alles über Ernährung - So essen Kinder ausgewogen

Gesunde Ernährung für Kinder, wie geht das? In unserem Handbuch geben wir Ihnen und Ihren Kindern wichtige Tipps und Tricks, wie es mit der gesunden ausgewogenen Ernährung klappt. Jetzt einfach kostenlos herunterladen. Ja, will ich haben!

Experiment für Kinder

So können Kinder ganz leicht Schleim selbst herstellen

Für super eklig bunten Schleim braucht es nicht viele Zutaten. In unserem Video findet ihr die einfache Anleitung. Spaß garantiert!

Alle Videos »

Rezeptideen für Kinder: Brombeermascarpone-Dessert

Ein Gaumenschmaus für Leckermäuler ist dieses Dessert, vor allem wenn die Brombeeren im eigenen Garten oder während eines Familienspaziergangs gepf ...

Kleine Schokoladenkuchen

Die kleinen Schokoladenkuchen werden in Förmchen im Ofen gebacken und umgekehrt auf einen Teller gestürzt und mit Kakaopulver bestreut. Ein leckeres ...