Backen mit Kindern - Kuchen und Torten: Orangenkuchen backen

Orangenkuchen backen

Der Orangenkuchen wird nach dem Backen mit selbst gemachtem Orangen-Sirup getränkt. Verwenden Sie ungespritzte Bio-Orangen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten 
Backzeit: 30 Minuten 

Zutaten für den OrangenkuchenZutaten:

  • 230 g Zucker 
  • 120 g Mehl 
  • 120 g weiche Butter 
  • 2 Eier 1 
  • TL Backpulver
  • 4 Orangen 

Zubereitung:

Mischen Sie den Teig für den Orangenkuchen

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. Vermischen Sie in einer Schüssel die Butter, 120 g Zucker, das Mehl, das Backpulver und die Eier zu einem glatten Teig.

Mischen Sie den Teig für den Orangenkuchen

2. Pressen Sie eine Orange aus und geben den Saft in den Teig. Verrühren Sie alles gut.

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Mischen Sie den Teig für den Orangenkuchen

3. Geben Sie den Teig in ein gebuttertes Backblech und backen den Kuchen für 30 Minuten.

Reiben Sie die Schale einer Orangen ab

4. Reiben Sie die Schale einer Orange ab. Pressen Sie die übrigen drei Orangen aus.

Erhitzen Sie Orangensaft und Zucker

5. Kochen Sie den Orangensaft mit dem übrigen Zucker und der Orangenschale unter ständigem Rühren auf. 

Tränken Sie den Orangenkuchen mit dem Sirup

6. Tränken Sie den fertigen Kuchen mit dem Orangensirup. So wird er schön saftig.

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