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Backen mit Kindern - Kuchen und Torten: Torten-Rezept zum Kinofilm

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

Die Dorie Torte zum Disney-Pixar-Film "Findet Dorie" ist eine Herausforderung! Lesen Sie, wie Sie Schritt für Schritt eine Torte mit dem Doktorfisch Dorie verzieren können.

Dorie Torte

Für anspruchsvollere Bäcker und Bäckerinnen, aber gut machbar. Das Rezept und das Design sind von Judith Kempter.

Zutaten für die Böden (20cm Durchmesser):

  • 230g weiche Butter
  • 230g Zucker
  • 1TL Kokosnussaroma (falls nicht zur Hand: Vanille)
  • 4 Eiweiß
  • 220g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 100g Kokosflocken
  • 6g Backpulver
  • 200ml Milch
  • 100ml Kokosmilch

Zutaten für die Füllung:

  • 300g weiche Butter
  • 400g Puderzucker
  • 1 TL Kokosnussaroma (falls nicht zur Hand: Vanille)
  • 80ml Milch

Zutaten für die Verzierung:

  • Fondant in verschieden Farben (je nach Wunsch)
  • Lebensmittelfarben

Sonstiges:

  • Cake Bord 20cm

Backzeit 40 bis 50 Min. bei 180 Grad 

Anleitung:

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

1. Teig: Weiche Butter in die Rührschüssel geben. Zucker dazu geben und die Masse schaumig schlagen.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

2. Einen Tropfen Kokosaroma dazu geben.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

3. Das Eiweiß in die Rührschüssel geben und gut verrühren. Kokosflocken auf den Teig geben und gut verrühren.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

4. Dann Mehl, Backpulver und Salz in die Masse geben und gut mischen. Zuletzt Milch und Kokosnussmilch mit dem Teig heben, so dass ein schöner glatter Teig entsteht.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

5. In eine gut ausgefettete 20cm-Springform geben und bei 180 Grad 40 bis 50 Min. backen. (je nach Ofen)

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

6. In der Zwischenzeit kann man sich an die Buttercreme machen. Die weiche Butter mit Puderzucker, Aroma, Milch und Lebensmittelfarbe mischen. Gut verrühren und beiseite stellen.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

7. Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt, gut auskühlen lassen. Mit einem großen Messer in 3 Böden teilen und diese mit Buttercreme bestreichen. Auch die Seiten nicht vergessen.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

8. Mit ein bisschen blauer Lebensmittelfarbe und einem Pinsel "Wirbel" in die Buttercreme machen für das Unterwasser-Feeling.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

9. Als Deko wurde hier eine Dorie modelliert, sowie Algen und sogar ein ganzes Korallenriff!

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

10. Für die Algen längliche Dreiecke zurecht schneiden, diese eindrehen und trocknen lassen.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

11. Für die lila Anemonen eine lange Schlange rollen und zurecht schneiden.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

12. Für die Dorie gibt es keine Schablone, sie muss frei Hand gezeichnet und geformt werden.

Hier Schritt für Schritt:

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

13. Zuletzt alle Teile auf der Torte verteilen.

Torten-Rezept zum Kinofilm "Findet Dorie"

© Bilder und Texte von Judys Schokoladenseite

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