Backen mit Kindern - Weihnachtliche Rezepte: Christmas-Brownies

Christmas-Brownies

Hmmh, die sehen ja lecker aus! Diese amerikanischen Mini-Kuchen versüßen Ihrem Kind das Warten auf Weihnachten...

Das brauchen Sie:

  • 300 g Zartbitter-Schokolade
  • 170 g weiche Butter
  • 225 g brauner Zucker
  • 210 g weißer Zucker
  • 2 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1/2 TL Salz
  • 5 Eier
  • 225 g Mehl

Zutaten für die Weihnachts-Brownies

So einfach geht’s:

  1. Den Ofen auf ca. 180 Grad vorheizen und eine Backform mit Butter ausstreichen.
  2. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
  3. Butter, Zucker, Vanilleextrakt, Kakaopulver und Salz vermischen und cremig rühren.
  4. Die Eier nach und nach unterrühren, bis die Masse cremig ist.
  5. Die Schokolade dazugeben und gut rühren. Anschließend das Mehl untermischen.
  6. Den Teig in die Backform geben und in den vorgeheizten Ofen stellen. Guten Appetit!

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Tipp: Die Brownies sehen besonders weihnachtlich aus, wenn man sie mit einer aufgeschnittenen Sternfrucht dekoriert! Das Rezept stammt aus der Kinderzeitschrift Stafette.

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