Christmas-Brownies
Das brauchen Sie:
- 300 g Zartbitter-Schokolade
- 170 g weiche Butter
- 225 g brauner Zucker
- 210 g weißer Zucker
- 2 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Kakaopulver (ungesüßt)
- 1/2 TL Salz
- 5 Eier
- 225 g Mehl
So einfach geht’s:
- Den Ofen auf ca. 180 Grad vorheizen und eine Backform mit Butter ausstreichen.
- Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- Butter, Zucker, Vanilleextrakt, Kakaopulver und Salz vermischen und cremig rühren.
- Die Eier nach und nach unterrühren, bis die Masse cremig ist.
- Die Schokolade dazugeben und gut rühren. Anschließend das Mehl untermischen.
- Den Teig in die Backform geben und in den vorgeheizten Ofen stellen. Guten Appetit!
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Tipp: Die Brownies sehen besonders weihnachtlich aus, wenn man sie mit einer aufgeschnittenen Sternfrucht dekoriert! Das Rezept stammt aus der Kinderzeitschrift Stafette.
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