Rezeptideen für Kinder: Cornflakes-Plätzchen
Die Cornflakes-Plätzchen gelingen immer und sind eine leckere Nascherei für die Adventszeit.
Zutaten für die Cornflakes-Plätzchen:
- 250 Gramm Margarine
- 180 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 350 Gramm Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- 6 Tassen Cornflakes
- 100 Gramm gehackte Schokolade
- 125 g Rosinen
Zubereitung:
- Aus Margarine, Eiern, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver mit dem Mixer einen glatten Teig rühren.
- Rosinen waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Rosinen, Cornflakes und Schokoladenstücke vorsichtig mit dem Kochlöffel unter die Teigmasse heben.
- Blech mit Backpapier auslegen. Mit dem Löffel walnussgroße Häufchen der Teigmasse auf das Blech geben. Achtung: genügend Abstand zwischen den einzelnen Plätzchen lassen, damit sie nicht zusammenkleben!
- Bei 180 Grad 15 bis 20 Minuten backen.
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