Rezeptideen für Kinder: Haselnuss-Makronen
Leckere Haselnuss-Makronen mit dem Rezept aus der Zeitschrift Stafette verzaubern die Vorweihnachtszeit.
Zutaten für die Haselnuss-Makronen:
- 3 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 1 Vanillestange
- 2 Tropfen Mandelaroma
- 175 g geriebene Haselnüsse
- 50 g Weizenmehl
- Backoblaten
So einfach geht’s:
- Die Vanillestangen der Länge nach aufschneiden und das Mark auslösen. Eier vorsichtig trennen. Eiweiß mit dem Rührgerät auf höchster Stufe ca. 10 Minuten sehr, sehr steif schlagen.
- Während das Eiweiß geschlagen wird, löffelweise den Puderzucker zugeben und die Vanille und das Mandelaroma zufügen.
- Geriebene Haselnüsse und Mehl mischen und unter die fertige Eiweißmasse heben (nicht lange rühren).
- Mit dem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.Bei 150 Grad Umluft 20 Minuten trocknen.
- Die Kinder können die Masse verrühren und die Häufchen auf die Oblaten setzen.
Tipp: Besonders gut schmecken die Makronen mit einem Glas Milch!
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