Rezeptideen für Kinder: Haselnuss-Makronen

Backrezepte für die Weihnachtszeit mit Kindern: Die leckeren Haselnuss-Makronen verzaubern Kindern und Erwachsenen die Vorweihnachtszeit.

Leckere Haselnuss-Makronen mit dem Rezept aus der Zeitschrift Stafette verzaubern die Vorweihnachtszeit.

Zutaten für die Haselnuss-Makronen:

3 Eiweiß
150 g Puderzucker
1 Vanillestange
2 Tropfen Mandelaroma
175 g geriebene Haselnüsse
50 g Weizenmehl
Backoblaten

So einfach geht’s:

Die Vanillestangen der Länge nach aufschneiden und das Mark auslösen. Eier vorsichtig trennen. Eiweiß mit dem Rührgerät auf höchster Stufe ca. 10 Minuten sehr, sehr steif schlagen.
Während das Eiweiß geschlagen wird, löffelweise den Puderzucker zugeben und die Vanille und das Mandelaroma zufügen.
Geriebene Haselnüsse und Mehl mischen und unter die fertige Eiweißmasse heben (nicht lange rühren).
Mit dem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.Bei 150 Grad Umluft 20 Minuten trocknen.
Die Kinder können die Masse verrühren und die Häufchen auf die Oblaten setzen.

Tipp: Besonders gut schmecken die Makronen mit einem Glas Milch!

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