Backen mit Kindern - Weihnachtliche Rezepte: Knusperhäuschen

Rezepte für Kinder: Knusperhäuschen

Knusper, knusper, knäuschen... Für das Knusperhäuschen brauchen Sie etwas Zeit. Backen und verzieren Sie es mit Ihrem Kind an einem trüben Winternachmittag und vertreiben Sie sich so die Zeit.

Bauen Sie mit Ihrem Kind vier Häuschen! Die werden allerdings über Nacht so schön, dass sie kaum jemand anknabbern mag.

Das brauchen Sie für 4 Häuschen:

  • 375 g Honig
  • 100 g Butter
  • 500 g Mehl
  • 75 g gehackte Walnüsse
  • 125 g gehackte Mandeln
  • 3 EL Lebkuchen-Gewürz
  • 1 Ei
  • ½ EL Natron
  • 2 EL Milch
  • 200 g Puderzucker
  • 1 Eiweiß oder Saft einer Zitrone

Zum Verzieren:

  • Knusperkekse
  • Geleefrüchte
  • Zuckerperlen
  • Schokolinsen

Leckere Weihnachts-Rezepte für Kinder für eine zauberhafte Weihnachtszeit in unserem Download-Paket Newsletter-Empfänger haben Zugriff auf unsere vielen kostenlosen Download-Pakete.

So geht's:

  1. Honig und Butter unter Rühren erwärmen. Mehl mit Walnüssen, Mandeln und Lebkuchengewürz in einer Schüssel mischen. Honig, Butter und Ei hinzufügen.
  2. Natron mit Milch verrühren, ebenfalls dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt über Nacht ruhen lassen.
  3. Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad). Den Teig etwa 1 Zentimeter dick ausrollen, 12 Quadrate von 10x10 Zentimetern Größe ausschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
  4. Puderzucker und Eiweiß bzw. Zitrone verrühren, bis eine zähe Masse entsteht. Ein Quadrat als Boden für das Haus nehmen, darauf als Dach 2 Quadrate zusammenstellen. Dabei die Ränder mit etwas Puderzucker-Eiweiß/Zitrone bestreichen (oder mit einem Spritzbeutel aufspritzen).
  5. Für die Verzierung die Häuschen mit der restlichen Puderzucker-Eiweiß/Zitronen-Mischung bestreichen und rasch die Verzierung aufkleben.
Tierfreund – Weil unsere Erde wichtig ist

Tüfteln, Rätseln, Lesen rund um Tiere und die Natur

Spannende Reportagen, Geschichten zum Mitfühlen und Bilder zum Ein- und Abtauchen – All das findet Ihr Kind im Tierfreund. Beim Lesen der Kinderzeitschrift spürt es dabei ganz intuitiv, welch ein schützenswerter Ort unsere Erde ist und dass jeder einen Beitrag leisten kann, sie so artenreich zu erhalten, wie sie heute (noch) ist. Außerdem wird geknobelt, diskutiert und experimentiert. Jeden Monat neu. JA, ich will testen!
Jetzt kostenlos herunterladen

Tolle Bastelideen zu Weihnachten

Gerade zu Weihnachten lieben es Kinder (und auch viele Erwachsene) zu basteln. Ob Sterne oder Fensterbilder oder vielleicht auch der eigene Adventskalender...der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Damit Ihnen und Ihrer Familie in der Weihnachtszeit nie die Ideen für Basteleien ausgehen, haben die Redakteure von www.Schule-und-Familie.de tolle Basteltipps für Sie zu Weihnachten zusammengestellt. Ja, will ich haben!

Experiment für Kinder

So können Kinder ganz leicht Schleim selbst herstellen

Für super eklig bunten Schleim braucht es nicht viele Zutaten. In unserem Video findet ihr die einfache Anleitung. Spaß garantiert!

Alle Videos »

Rezeptideen für Kinder: Glücksschweinchen

Schwein gehabt! Das Neujahrs-Rezept für Glücksschweinchen aus Plätzchenteig ist eine tolle Idee, um lieben Menschen viel Glück im neuen Jahr zu wünsch ...

Rezeptideen für Kinder: Karotten-Kuchen

Rezepte zum Kuchenbacken mit Kindern: Dieser originelle und exotische Kuchen bietet den Kindern geschmacklich eine kleine Entdeckungsreise. ...