Rezeptideen für Kinder: leckere Butterplätzchen
Butterplätzchen sind die Klassiker aus der Weihnachtsbäckerei.
Das brauchen Sie für den Butterplätzchen-Teig:
- 200 g Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 325 g Mehl
- 100 g Speisestärke
So geht's:
- Vermischen Sie Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mehl, die Butter in kleinen Stücken hinzufügen, dann das Ei.
- Mit dem Knethaken des Handrührgeräts alles zusammen kurz verkneten.
- Dann die Masse auf eine Arbeitsplatte geben und mit den Händen zu einem Knetteig verarbeiten.
- Den Teig mit wenig Mehl auf der Arbeitsplatte ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Die Plätzchen vorsichtig auf Backpapier legen und in ca. 12 Minuten bei 200 Grad backen. Nach dem Backen können Sie und Ihre Familie die Plätzchen noch verzieren.
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