Rezepttipp für Weihnachten: Makronen

Backen Sie mit Ihrem Kind an einem trüben Winternachmittag leckere Makronen mit Mandeln, feiern Sie den Advent und vertreiben Sie sich so die Zeit.
Backen mit Kindern - Weihnachtliche Rezepte: Rezepttipp für Weihnachten: Makronen

In der Weihnachtsbäckerei dürfen leckere Makronen nicht fehlen. Also Schürze an, Zutaten besorgen und schnell das Rezept aus der Zeitschrift Stafette ausprobieren!

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Das brauchen Sie:

  • 3 Eiweiß
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Vanillestange
  • 2 Tropfen Mandelaroma
  • 175 g geriebene
  • Haselnüsse
  • 50 g Weizenmehl
  • Oblaten

So einfach geht’s:

  1. Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden und das Mark auslösen.
  2. Eiweiß mit dem Rührgerät auf höchster Stufe ca. 10 Minuten sehr, sehr steif schlagen.
  3. Während das Eiweiß geschlagen wird, löffelweise den Puderzucker zugeben und die Vanille und das Mandelaroma zufügen.
  4. Geriebene Haselnüsse und Mehl mischen und unter die fertige Eiweißmasse heben (nicht lange rühren).
  5. Mit dem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.
  6. Bei 150 Grad Umluft 20 Minuten trocknen.
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