Sahnebonbons

Zu Weihnachten darf es für Kinder mal was Zuckersüßes sein! Zum Beispiel selbst gemachte Sahnebonbons mit unserem leckeren Rezept!

Das brauchen Sie:

2 TL Sonnenblumenöl
500 g Zucker
500 g Sahne
4 Tropfen Backaroma Vanille

So einfach geht's:

Zucker, Sahne und Vanille-Aroma in einem großen Topf verrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Auf niedriger Stufe unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse dick wird. Das kann eine halbe Stunde und länger dauern.
Wenn die Masse goldbraun wird, den Topf von der Herdplatte ziehen.
Die Bonbonmasse auf eine Porzellanplatte gießen und abkühlen lassen, bis sie handwarm ist.
Mit einem Messer die Bonbonmasse in zwei mal zwei Zentimeter große Würfel schneiden. Die Würfel ganz erkalten lassen. Guten Appetit!

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Vorsicht, es kann spritzen – und mit kochend heißem Zucker kann man sich böse verbrennen! Also die Kinder nicht unbeaufsichtigt lassen!

Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Stafette.

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