Rezeptideen für Kinder: Schoko-Sterne

Die Schoko-Sterne aus der Weihnachtsbäckerei verzaubern die Adventszeit.

Zutaten für den Teig der Schoko-Sterne:

• 1 Ei und 1 Eigelb
• 250 Gramm Zucker
• 70 Gramm geriebene Blockschokolade
• 230 Gramm gemahlene Mandeln
• 1 Päckchen Vanillezucker
• gemahlene Mandeln zum Ausrollen

Zutaten für die Glasur der Schoko-Sterne:

• 1 Eiweiß
• 100 Gramm Puderzucker

Utensilien:

• Rührschüssel
• Handmixer
• Plätzchenformen
• Backblech
• Backpapier
• Schälchen
• Pinsel

Zubereitung:

1. Rühren Sie das Ei und das Eigelb in einer Rührschüssel schaumig und geben Sie den Zucker, den Vanille-Zucker, Blockschokolade und die Mandeln dazu und verkneten alles zu einem Teig.
2. Streuen Sie gemahlene Mandeln auf den sauberen Tisch. Rollen Sie den Teig etwa einen Zentimeter dick aus und stechen Sie mit Plätzchen-Formen Sterne aus.
3. Legen Sie die Sterne auf ein Backblech, das mit Backpapier bedeckt ist. Verrühren Sie das Eiweiß und den gesiebten Puderzucker miteinander. Bestreichen Sie die Sterne mit der Glasur.
4. Zwei Stunden trocknen lassen. Danach bei 150 Grad für 15 Minuten backen.
   

Die Kinder können...

Die Zutaten mischen, den Teig ausstechen, den Guss auftragen.