Welche Lebensmittel machen Grundschüler fit?

Wie leistungsfähig wir sind, hängt auch von unserer Ernährung ab. Diese Lebensmittel liefern Power:

Gesunde Lebensmittel
© Ihor graletta / shutterstock.com

Kann Essen klüger machen? Hirnforscher und Ernährungswissenschaftler sagen: Ja. Beispielsweise wurde im Rahmen einer kanadischen Studie die Ernährung von mehr als 4.500 Fünftklässlern untersucht. Das Ergebnis: Je ausgewogener die Kinder aßen, desto besser waren ihre schulischen Leistungen. Aber was heißt "ausgegewogene Ernährung"?

Ausgewogene Ernährung bedeutet erstmal: von allem etwas und von nichts zu viel! Obst, Gemüse, Getreide aber auch Milchprodukte – all diese Lebensmittel helfen den täglichen Bedarf an Vitaminen und Nährstoffen zu decken. Ohne geht nicht!

Fit durch den Tag

Am besten arbeitet das Gehirn, wenn es gleichmäßig mit Energie versorgt wird. Ideal sind daher Kohlenhydrate, die der Körper möglichst langsam verwertet. Sie stecken in Müsli und Vollkornbrot. Auch Eiweiß liefert Energie. Deshalb gibt's morgens Joghurt oder aufs Pausenbrot Käse. Wer gar nicht frühstückt, fällt schon vor der Pause in ein Leistungsloch!

Pausen-Kick

Ein gutes Frühstück stärkt rund vier Stunden. Erst danach sollte Ihr Kind neu auftanken: mit Lebensmitteln, die schnelle Energie liefern, wie Bananen, O-Saft oder Traubenzucker.

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