Warum halten tiefgekühlte Lebensmittel auch nicht ewig?
Weil es verschiedene Arten von Verderben gibt. Schimmelpilze und Fäulnisbakterien haben bei Minusgraden keine Chance. Aber die in Lebensmitteln enthaltenen Fette zerfallen und werden ranzig. Je wärmer es ist, desto schneller.
Der Zerfall lässt sich nicht stoppen, nur verlangsamen. In speziellen Tiefkühllagern kann zum Beispiel Fleisch bei – 40 Grad einige Jahre aufbewahrt werden, ohne zu verderben. Im Gefrierschrank herrschen aber nur – 18 Grad. Je länger die Lagerzeit, desto mehr leidet auch der Geschmack. Pommes werden labbrig, Gemüse schmeckt fad, Kräuter verlieren ihr Aroma.
Hätten Sie’s gewusst: Brötchen bleiben bis zu drei Monate frisch, Obst, Eis und Pizza bis zwölf Monate und Pommes bis zu 18 Monate.
Olli und Molli Kindergarten gratis testen
Olli und Molli Kindergarten bereitet Kinder behutsam auf das Lesen vor und lädt zum Mitmachen ein. Bei der Vorlesegeschichte und gemeinsam mit SamSam erobern sie sich die Welt. Altersgerechte Experimente, Yoga- und Malübungen sorgen für Überraschung, Entspannung und Kreativität. Fordern Sie jetzt Ihr kostenloses Probeheft an und tauchen gemeinsam mit Ihrem Kind in die Welt von Olli und Molli ein. Jetzt verschenken
Wieso, weshalb, warum?
33 schlaue Fragen und überraschende Antworten, die nicht nur Kinder verblüffen.Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt, bleibt dumm… Deshalb haben die Redakteure von www.Schule-und-Familie.de 33 schlaue Fragen und die kindgerechten Antworten darauf für Sie zusammengestellt. Ja, will ich haben!
Experiment für Kinder
So können Kinder ganz leicht Schleim selbst herstellen
Für super eklig bunten Schleim braucht es nicht viele Zutaten. In unserem Video findet ihr die einfache Anleitung. Spaß garantiert!
Alle Videos »
Mein Kind verträgt kein Gluten
Mein Kind verträgt kein Gluten: Hier finden Eltern alles über die Unverträglichkeit von Nahrungsmitteln. ...
Die 30+ besten Geschenke für 5-jährige Mädchen [Ratgeber]
Mit fünf sind Kinder noch in ihrer magischen Phase. Da gefallen ihnen besonders gut Geschenke, die ihre Fantasie anregen. Hier ein paar märchenhafte I ...
Nachhilfe in der Grundschule
Der Wunsch nach Nachhilfe wird unter Eltern immer selbstverständlicher. Dabei sind es nicht nur schlechte Schüler, die Nachhilfe bekommen. Und: Die Na ...
