Warum essen Chinesen mit Stäbchen?
Daran war angeblich Konfuzius schuld: Der berühmte chinesische Philosoph soll Messer am Tisch für eine "barbarische Unsitte" gehalten haben.
Tatsache ist, dass man beim chinesischen Essen gar kein Messer braucht, weil alles kleingeschnitten ist. Das erspart Zeit beim Kochen und Energie, sei es Brennholz, Gas oder Strom.
Archäologen vermuten, dass die Chinesen schon um 2000 v. Chr. ihre Fleisch- und Gemüsestückchen mit Zweigen aus dem Topf fischten.
Übrigens soll der Gebrauch von Stäbchen das Gehirn trainieren. Versuchen Sie es doch mal!
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