Warum ist Spucke zäher als Wasser?
Spucke oder Speichel besteht zu 99,5 Prozent aus Wasser.
Die übrigen 0,5 Prozent sind feste Teile, die den Speichel zäher als Wasser machen: so genannte Enzyme, die bei der Verdauung helfen, und Mineralstoffe. Außerdem jede Menge Bakterien. In einem Milliliter Speichel befinden sich ungefähr 100 Millionen!
Unsere Speicheldrüsen sondern rund um die Uhr Flüssigkeit ab täglich etwa eineinhalb Liter.
Speichel ist sehr wichtig: Er macht das Essen feucht, so kann es leichter gekaut und geschluckt werden. Er feuchtet die Zunge an, die nur so schmecken kann.
Außerdem hilft Speichel, den Mund und die Zähne sauber zu halten.
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